la cuisine de nini1984.over-blog.fr

ingredients pour la pate a choux :

125 ml d'eau

1 pincé de sel

4 gr de sucre

50 gr de beurr

80 gr de farine

2 a 3 oeufs

ingredients pour la creme patissiere :

250 ml de lait

2 jaunes d'oeufs

70 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

30 gr de farine

1 morceau  de beurre

preparation de la pate a choux :

porter a ébullition l'eau , le sel , le sucre , et le beurre .

ne pas laisser bouillir

hors du feu ajouter toute la farine en melangeant energiquement ,

remettre sur le feu pour dessecher la pate ,

mettre cette pate dans un saladier et  les oeuf 1 a 1 .

la pate doit etre lisse et souple mais pas coulante .

a laide d'une cuillere mettre un peu de pate sur du papier sulfuriser ,

et mettre a cuir a four chaud pendant 30 minutes environ selon la grosseur des choux.

preparation pour la creme patissiere :

faire bouillir le lait avec le sucre vanillé ,

dans un saladier blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre ,

ajouter la farine .

verser le lait bouillant sur le melangeen fouettant bien ,

remettre sur le feu en remuent jusqu'a epaissisement.

il vous reste plus qu'a fourrer aux choux et a les saupoudrer de sucre glace ,

et a les laisser refroidir

merci et a bientot

faite durcir 6 oeufs

preparer une mayonnaise

dans cette mayonnaise mettre 2 boites de thons au naturel et mettre aussi le jaune des oeufs durci

bien melanger et bien ecrasser les jaune d'oeufs.

bien les mettre dans les oeufs couper en 2.

merci et bonne journée

a bientot

pour cette bonne soupe de legumes il vous faut :

3 pommes de terre

1 poireau

5 carottes

1 branche de celerie

1 courgette

un quart de potiron

eplucher , laver et couper en morceaux les legumes ,

faire revenir les legumes un par un dans un peu d'hule d'olive ,

mettre le tout a cuire dans 1.5 litre et demi d'eau.

saler et poivrer ,

une fois les legume cuit les mixer vraiment tres simple et tres bon pour faire le plein de vitamines

avec le venu du froid .

servi avec un petit morceau de beurre, un peu de fromage rapée et quelques croutons.

un delice!!

bon appetit

a bientot

pour une vingtaine de petits beignets il vous faut:

200 gr de farine

30 gr de sucre

1 oeuf

1c a soupe d'huile

1 paquet de levure chimique

1 verre de lait

dans un saladier battre l'oeuf avec le sucre puis ajouter l'huile bien melanger

ajouter le levure,

puis ajouter en alternant lait et farine pour eviter le grumeaux

avec cette pate former des petites boules que vous ferrais frire dans une poelle avec de l'huile,

les faire dorer.

faire un trou pour mettre le nutella dedans et suapoudrer de sucre.

voila ils son vraiment tres bon !!!

merci de votre visite et a tres bientot

pour cette pizza j'ai acheter une pate prete.

j'ai mis de la sauce tomate , des herbe pour pizza ,

du gruyere , de la mozzarella et des cube de jambon de dinde.

cuire le tout 15 a 20 minutes

et c'est pret

a bientot!