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6 décembre 2014 6 06 /12 /décembre /2014 18:58

bonjour a tous
aujourd'hui j'ai tester la brioche au pepite de chocolat de chez francine et le resultat
est vraiment delicieux une bonne brioche au bon gout....

P1060973--640x480-.jpg

 

merci a tres vite.....

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12 novembre 2014 3 12 /11 /novembre /2014 14:40

bonjour a tous,

j'espere que vous allez bien?
je vous propose une version de m'semen a la vache qui rit sa a beaucoup plus a mes enfants.

P1060976--640x480-.jpg

ingredients:
400 gr de farine

100 gr de semoule fine

1 c a café de sel

1 quart de levure boulangere

de l'eau pour formé la pate

un melange beurre huile

des fromages vache qui rit

 

dans un saladier,
mettre la farine et la semoule et le sel

ajouter la levure et l'eau petit a petit pour former une pate bien lisse

laisser reposer la pate
avec le melange beurre huile enduisser vos mains et commencer a former vos m'semenn
mettre le fromage et plier

puis faire dorer dans une poele
deguster chaud

P1060975--640x480-.jpg 

merci de votre visite a tres bientot...

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29 juin 2014 7 29 /06 /juin /2014 18:11

bonjour a tous,
j'espere que vous allez bien?
pour ce premier jour de ramadan j'ai préparée des galettes,
trop bon pour accompagné la traditionelle chorba.

P1060484--640x480-.jpg
ingredients: (pas de mesure tout au pif)
de la semoule fine
de sel
du beurre fondu un gros morceau
1/2 sachet de levure chimique
de l'eau

faire fondre le beurre,
dans un saladier mettre la semoule, le sel,et la levure,
ajouter le beurre fondu et bien melanger,
ajouter l'eau petit a petit pour ramasser la pate et former une belle boule.
avec la pate former vos cercle de galette,
les piquer avec une fourchette,
et les cuire sur une poele a fond epais.

j'en ai aussi former des minis.
je vous souhaite un bon ramadan.
a bientot....

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28 janvier 2014 2 28 /01 /janvier /2014 19:00

un petit coucou et je vous poste la photo de mon deuxieme essaie de m'semen,

je trouve qu'ils sont plus reussi a force d'en faire je vais y arriver.

 

P1060007--640x480-.jpg

vous trouverais la recette sur mon blog quelques page plus bas.

je vous souhaite a tous une bonne soirée et un bon appetit

merci de votre visite

a bientot...

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7 janvier 2014 2 07 /01 /janvier /2014 19:18

bonjour a tous,

la semaine derniere j'ai regarder un diner presque parfait avec afida turner trop marrante un sacré numero j'ai adorer

et j'ai repere la recette de la premiere candidate je me souviens plus du nom

c'était la recette de m'semen et je les refaites trop bon.

 

P1050980--640x480-.jpg

alors les ingredients:

farine

un oeuf

levure

eau

sel

 

former la pate en melangeant tout les ingredients

puis la laisser gonffler

former des boules de la meme taille

puis a l'aide d'huile on etale la pate en cercle,

puis on la pli de facon a former un rectangle et on la faire cuire sur une poele sans ajout de matiere grasse.

 

P1050979--640x480-.jpg

bon les miennes sont pas tres joli

j'ai pas encore la main lol mais c'etait bon.

 

merci de votre visite a tres bientot

 

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2 janvier 2014 4 02 /01 /janvier /2014 19:35

bonjour a tous

j'espere que vous allez bien?
pour mon apéro du 31 decembre pour changer un peu j'ai préparer des mini batbout une premiere pour moi,

je l'ai ai fourré de thon, oeufs dur et mayo plus salade.

 

P1050974--640x480-.jpg

ingredients:

500 gr de farine

1 cas d'huile

1 c a c de sel

1 c as de levure instantanée

250 ml d'eau

 

melanger la levure avec un peu tiede,

mettre la farine avec l'huile le sel

puis ajouter l'eau avec la levure

et petrir pour avoir une pate qui ne collent pas et assez souple ( rajouter de la farine si necesaire)

etaler la pate au rouleau et decouper des ronds avec un emporte piece,

laisser gonffler une heure.

sur une poelle anti adhesif mettre les mini batbout

et laisser cuire ils doivent gonffler les retournés.

decouper et garnir selon vos envie.

 

P1050973--640x480-.jpg

voila c'etait vraiment bon

merci de votre visite a tres bientot..

 

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30 septembre 2013 1 30 /09 /septembre /2013 19:24

bonjour a tous,

aujourd'hui etant un pau presser pour dejeuner j'ai preparer des pains bagniat

simple et bon ideal quand on est presser,

bref voici les photos:

 

P1050780--640x480-.jpg

ingredients:

du pain

salade

tomate

thon

oeufs

vignaigrette au choix.

 

P1050781--640x480-.jpg

 

voila

merci de votre visite

a tres bientot....

 

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29 septembre 2013 7 29 /09 /septembre /2013 14:08

bonjour a tous,

j'espere que vous allez bien?
je tiens a m'excuser de ne pas repondre a vos commentaires mon over blog deconne en ce moment mais ne vous inquiter pas je les lis tous et je vous en remercie beaucoup!!

aujourd'hui c'est un temps tres gris et pluvieux alors j'ai préparé un bon pain en forme de soleil,

je l'ai realiser avec la farine et le melange de six graines de mon partenaire "farin'up"

 

P1050777--640x480-.jpg

alors les ingredients c'est tout au pif

farine

levure

sel

huile

eau

melange de 6 six graines farin'up

un jaune d'oeuf pour la dorure

 

P1050778--640x480-.jpg

 

voila

merci de votre visite

a bientot!!!

 

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3 septembre 2013 2 03 /09 /septembre /2013 19:15

bonjour a tous

j'espere que vous allez bien?

aujourd'hui la maison eté bien vide sans mes enfants qui ont fait leur rentrée,

pour midi je leur ai preparer une bonne pizza et j'ai tester cette fameuse pate liquide qui tourne depuis un moment sur la blogosphere cuilinaire et franchement un delice rapide moelleuse extraaaa!!!!

 

P1050750--640x480-.jpg

ingredients:

1 oeuf

4 c a soupe d'huile d'olive

1 c a café de sel

1 cac de sucre

1 sachet de levure boulangere

1 sachet de levure chimique

300 gr de farine

300 ml d'eau tiede

 

melanger tous les ingredients au robot ou a la main

verser cette pate sur une plaque recouverte de papier cuisson,

garnir votre pizza

pour moi:

sauce tomate

jambon de dinde

fromage rapée

et cuire au four

30 a 35 minutes environ

rapide et delicieux!!!

 

P1050751--640x480-.jpg

voila merci de votre visite

a bientot..

 

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2 août 2013 5 02 /08 /août /2013 08:35

bonjour a tous,

j'espere que vous allez bien?

aujourd'hui je vous propose une recette de pain,

ce pain je l'ai realiser avec mon partenaire farin'up:

http://www.farinup.com/en

j'ai utiliser leur melange de 6 graines et leur farine

le melange de 6 graines donne un tres bon gout au pain quand a leur farine elle est vraiment legere au top!!!

 

P1050705 (640x480)

ingredients:

j'ai fait au pif donc pas trop de mesure:

de la levure boulangere en sachet

farine

1 c a cafe de sel

1 c a soupe de sucre semoule

250 ml d'eau tiede

2 c a soupe d'huile de tournesol

50 gr de melange de 6 graines

 

delayer la levure dans l'eau tiede,

ajouter le sucre et les graine melanger

mettre l'huile et la farine bien petrir,

laisser reposer et gonfler

une fois la pate bien gonffler la degaser,

former votre fleur,

laisser reposer encore 1 heure

prechauffer votre four et cuire 30 a 40 minutes environ.

 

P1050704--640x480-.jpg

 

P1050706--640x480-.jpg

 

voila merci de votre visite

a bientot et merci a mon partenaire farin'up.

 

 

 

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