bonjour,
j'espere que vous allez bien et que vous profitez bien de votre week end,
aujourd'hui je vous propose un gateau napolitain, c'est la premiere fois que je le realise et je suis assez contente du resultat
ingredients:
pour la genoise:
4 oeufs
120 gr de sucre
1 pincée de sel
1 c a soupe d'extrait de vanille
200 gr de beurre
250 gr de farine
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 c a soupe de cacao non sucré
pour la creme au chocolat:
100 gr de chocolat noir
1 petite brique de creme liquide
pour le glacage:
100 gr de sucre glace
2 a 3 cuillere a soupe de lait
des vermicelles chocolat
battre les oeufs avec le sucre, le sel, l'extrait de vanille bien melanger
faire fondre le beurre et l'incorporer,
ajouter la farine et la levure
dans un autre saladier, prelevez 1/3 de la preparation et ajouter le cacao et mettre le sucre vanillé dans l'autre pate,
dans un moule rectangle verser la preparation vanille et cuire 15 min.
puis cuire la preparation au chocolat 15 minutes aussi.
couper la genoise a la vanille en 2 de facon a avoir 2 rectangles.
faire pareil avec la genoise chocolat ( il vous resteras un rectangle de chocolat)
preparer la creme :
faire fondre le chocolat dans la creme liquide sur feu doux laisser refroidir.
le montage:
mettre une genoise vanille puis mettre de la creme chocolat,
mettre dessus la genoise chocolat puis une autre couche de creme,
puis on pose sur le dessus la genoise vanille.
faire le glacage:
melanger le sucre glace avec le lait
mettre sur le dessus et decorer de vermicelles au chocolat.
laisser au frais 2 h.
voila merci de votre visite a tres bientot.
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