la cuisine de nini1984.over-blog.fr

20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 16:32

premier partenaire UNIC&CHIC

Bonjour,

ce matin quelle surprises en ouvrant ma boite a lettres!!
mon tout premier partenaire unic et chic
voici leur site :

http://www.unicetchic.fr/

ils ont un enorme choix en motif, couleur,personnalisation, a des prix tres interresants.

voici les petits cadeaux que j'ai eu le plaisir de recevoir:

de magnifiques verrines tres tendance.
pour une presentation unique de vos mises en bouche.
un grand merci a Marie pour ses petits cadeaux.

merci de votre visite et a bientot.

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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 18:59

riz boulette champignon en sauce

bonsoir a tous!
j'espere que vous allez bien?
pour ce soir je vous propose du riz avec ses boulettes de viande haché et ses champignons.

ingredients:

du riz

des boulettes de viande hachée de boeuf

des champignons de paris

1 oignon

2 gousses d'ail

de la purée de tomate

1 grosse cuillere a soupe de concentré de tomate

sel,poivre

thym

faire revenir dans un peu d'huile d'olive
l'oignon l'ail et les boulettes

ajouter la purée de tomate et le colis

mettre un peu d'eau

saler poivrer et mettre le thym

ajouter le champignon et laisser cuire la sauce.
faire cuire votre riz
puis melanger avec la sauce.

tres simple et tres bon.

merci de votre visite a tres bientot.

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Published by nini - dans plat
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17 février 2013 7 17 /02 /février /2013 19:53

participation au concours du blog de les saveurs de llysa

bonjour a toutes!!
aujourd'hui je participe au concours du blog des saveurs de llysa

sur le theme la boulangerie.

j'ai realiser des petits pains aux olives noires:

DSCN2718

voici un lien du concours :

http://www.les-saveurs-de-llysa.com/article-concours-pour-les-4-ans-de-mon-blog-115142775.html

vous aussi allez tenté votre chance il y a de joli petits lot a gagnés.
merci de votre visite a tres bientot.

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Published by nini - dans concours
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15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 19:18

mini tarte au fromage

bonsoir a tous!!
ce soir je vous propose des mini tartes fromage simpa pour un apero.
simple et rapide a faire.

les ingredients:

une pate brisé

2 oeufs

1 c a soupe de creme fraiche epaisse

du fromage rapé

sel

poivre

derouler votre pate et decouper des cercles de la grandeur de vos petits moule

battre les oeufs,

ajouter la creme bien melanger

assaisonner,

mettre le fromage

remplir votre pate et cuire au four prechauffer moins de 10 minutes en surveillant bien la cuisson.

simple et rapide et bon aussi!!

je vous remercie de votre visite!!
a tres bientot!!

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Published by nini - dans aperitif
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13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 19:23

vol au vent de la mer

bonsoir a vous!!
j'espere que vous allez bien?

pour ce soir j'ai preparais des vol au vent ou bouché a la reine aux poissons.

un plat tres gouteux.

ingredients:

de quoi faire une bechamel:

beurre

farine

lait

sel, poivre

du poisson blanc colin

2 boites de thon naturel

des petites crevettes deja cuites

des bouché a la reine

faire votre bechamel :

faire fondre un morceau de beurre,

ajouter 1 grosse c a soupe de farine bien melanger

mettre le lait et faire epaissir en remuant tout le temps, saler et poivrer.

faire bouillir votre poisson et faire decongeler les crevettes.

melanger dans la bechamel le thon le poisson couper en morceaux et les crevettes.

mettre le tout dans les bouchés et faire chauffer au four au moment de servir.

je vous remercie de votre visite

a tres bientot.

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Published by nini - dans plat
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12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 19:12

tarte chocolat du blog la tambouille de titou

bonsoir a tous!

ce soir je vous poste une recette que j'ai trouvais dans le blog "la tambouille de titou"

un blog super sympa avec plein de bonnes recette allez faire un tour vous serais ravi.

je suis tomber sur sa recette tarte au chocolat une tueurie!!!!

ingredients:

pour la pate:

1 paquet de petit beurre

100 gr de beurre

pour la garniture:

300 gr de chocolat noir

80 gr de sucre

4 jaunes d'oeufs

200 ml de lait

350 ml de creme liquide entiere

cacao pour la deco

la pate:

reduire en poudre les petits beurres

verser le beurre fondu dessus et melanger

etaler cette pate au fond d'un cercle a patisserie direct sur le plat de presentation et reserver au frais.

la garniture:

casser le chocolat en petit morceaux,

mettre le lait et la creme a bouillir,

faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre,

verser une partie du melange lait/ creme sur les oeufs et melanger,

retransverser le tout dans la casserole et faire chauffer sans faire bouillir,

la creme est prete quand elle nappe la cuilliere,

verla la sur le chocolat bien melanger

laisser la refroidir minutes

puis verser la sur la pate;

placer au frais bonnes heures

decorer avec du cacao.

voila c'est prets!!!

un super bon gateaux!!
un grand merci a titou pour son partage et ses bonnes recettes.

a tres bientot!!
laisser moi vos petits messages j'y repondrer avec plaisir.
bye bye.

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Published by nini - dans gateaux
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11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 15:51

tarte a la tomate

bonjour tous le monde!!
aujourd'hui je vous propose une tarte a la tomate
plein de saveur et assez simple a faire.

ingredients:

une pate brisé

de la moutarde

4 ou 5 tomates

une boite de thon a l'huile d'olive

du fromage rapé

persil ail

etaler votre pate,

etaler de la moutarde dessus en fine couche

mettre les tomates couper en rondelles

mettre le thon et le rapé

mettre le persil et l'ail saler poivrer

cuire 20 a 30 minutes

vite fait et bon a la fois!!
merci de votre visite a tres bientot.

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Published by nini - dans tarte salée
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10 février 2013 7 10 /02 /février /2013 14:13

bonjour a tous!!
j'espere que vous allez bien?
aujourd'hui j'ai preparais des cupcakes au chocolat que j'ai reperais dans le blog de "la tambouille de titou"
son blog est super avec plein de bonne recettes!!!

les ingredients:

pour les cupcakes:

60 gr de beurre mou

120 gr de sucre

1 oeuf

150 gr de farine

1/2 ca c de levure chimique

2 c a soupe de cacao

150ml de lait

pour la creme:

60 gr de beurre mou

120gr de sucre glace

2 c a soupe de cacao

2 ca soupe de creme fraiche epaisse

des pailettes pour la deco

pour les cupcakes:

travailler le beurre avec le sucre,

ajouter l'oeuf melanger

mettre le cacao et la levure

puis ajouter la farine peu a peu en alternant avec le lait.

remplir vos moules a cup cakes et cuire au four chaud 15 min environ en surveillant bie la cuisson.

une fois cuient laisser refroidir et prparer la creme.

pour la creme:

travailler le beurre en pommade

ajouter le sucre galce ien melanger

mettre le cacao et la creme

bien melanger pour obtenir un melange homogene et onctueux.
etaler sur les cupcakes et decorer

reserver au frais pour que la creme prenne.

voila merci de votre visite a tres bientot.
et bon dimanche a vous!!

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Published by nini - dans muffins
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7 février 2013 4 07 /02 /février /2013 19:37

purée pomme de terre/carottes

bonsoir a tous

j'espere que vous allez bien?
ce soir je vous propose une recette simple et gouteuse une purée pomme de terre carottes.

les ingredients:

8 grosses pommes de terre

8 carottes

du lait

un morceau de beurre

sel

poivre

fromage rapée

un peu de noix de muscate

faire cuire vos legumes dans l'eau.

une fois les legumes cuient les passer au moulin.
ajouter le beurre et un peu de lait

bien melanger

saler poivrer et mettre la noix de muscate.
mettre dans un plat a four ajouter le fromage.
et faire gratiner le tout.
simple et tres bon!!
un plat que les enfant aiment en generale.

merci de votre visite

a tres bientot!!

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