madeleine au cacao

bonjour a tous,

pour le gouté, j'ai preparé des madeleines au cacao,

la recette est tres bonne mais la forme de mes madeleines laisse vraiment a desiré.....

sa ressemble a rien!!! bref voici la recette:

ingredients:

2 oeufs

90 gr de beurre mou

3 c a soupe de cacao

1 gousse de vanille de mon partenaire "cap d'ambre vanille"

80 gr de sucre en poudre

70 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

fendez la gousse de vanille et grattez les graines,

battre les oeufs avec les graines de vanille et le sucre,

ajouter le beurre en pomade et bien melanger,

mettre le cacao la farine et le levure

melanger pour avoir une pate homogene

mettre dans vos moules a madeleine et cuire au four deja prechauffer

pendant 10 a 15 minutes environ.

cette recette a été realiser avec mon partenaire:

specialiste de la gousse de vanille naturelles

http://www.capambrevanille.fr/vanille.html 

n'hesité a leur passé commande.

merci de votre visite a bientot.