beignets (sfenj)

bonjour

pour changer un peu des gouters pour les enfants je leurs ai preparer des sfenj

c'est tres simple a faire et tres bon!

ils son bien gonflés et tres moelleux!!

voici la recette:

il vous faut :

250 gr de farine

150 ml d'eau tiede

1 sachet de levure boulangere

3 c a soupe de sucre en poudre

1pincé de sel

huile pour friture et un bl de sucre en poudre pour les roulés dedans

dans un saladier ,

melanger la farine , le sel, le sucre

disoudre la levure dans les 150 ml d'eau tiede et la rajouter

petrir le tout, la pate doit etre un peu collante.

couvrir d'un torchon propre et laisser reposer 2heures.

la pate doit doublé de volume.

dans une poele mettre un bain d'huile et la faire chauffer,

prendre un peu de pate former le beignet avec un trou au milieu,

et le faire frire,ils doivent etre bien dorer.

les mettre dans un papier absorbant et les rouler dans le sucre en poudre.

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