Buche nutella

Pour la génoise de ma buche

4 oeufs

125gr de sucre en poudre 

125gr de farine 

1 sachet de sucre vanille 

1 c à c de levure chimique

Séparer les blancs des jaunes

Monter les blancs en neige 

Mélanger les jaune d'oeuf avec les sucres la levure et la farine puis incorporer les blanc d'oeuf verser la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé cuire 7 à 10 minutes 

Pour le sirop 

100 Ml deau 

60 gr de sucre 

1 sachet de sucre vanillé  

Faire bouillir le tout 5 min laisser refroidir 

Pour la crème 

3 c à soupe de nutella 

20cl de crème liquide 

250 gr de mascarpone

Mettre le tout dans un saladier et battre au batteur pour avoir une crème épaisse

Montage

Imbibé le biscuit de sirop 

Garnir des crème rouler et mettre la creme dessus et décorer selon vos envies

Voilà je vous souhaite une bonne année 2019 avec pleins de recettes 

À bientôt