tajine de kefta

bonsoir tous le monde!
ce soir je vous poste une recette de tajine de kefta que j'ai trouvée sur youtube.

on la manger de le diner et c'etait vraiment delicieuxxxx!!!!!!
avec une bonne galette de semoule, miam miam.

les ingredients:

300 gr de viande hachée

4 tomates

1 oignon

3 pommes de terres couper en cubes

de l'ail

persil

3 oeufs

pour les epices a mettre dans la viande hachée :

1 c a café de sel

1c a c de poivre

1cac de paprika

1cac de cumin
un peu de persil

bien melanger et former des boulettes reserver.

dans un tajine ou une poele

mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail

ajouter les tomates couper en cube

ajouter du sel , poivre, cumin, gingembre,un peu de safran en poudre couvrir et laisser mijoter 5 min

ajouter les pommes de terres couper en cubes et laisser cuire 15 minutes.

puis ajouter de persil et les boulettes couvrir et laisser cuire 20 minutes .

ajouter le persil et casser 3 oeufs dessus et laisser cuire 5 minutes.

voila votre tajine et pret.

delicieux avec un bon pain.

moi je n'ai pas de tajine je l'ai fait dans une petite cocotte.

je l'ai servi avec une bonne galette de semoule maison

voila a tres bientot

si sa vous a plus laisser moi un petit message j'y repondrer avec plaisir

merci et a bientot.