quatre quarts aux pommes

 
desoler la photo n'est pas tres belle mais il est delicieux au gout
il vous faut:
3 belles pommes acidulées
15 morceaux de sucre
2 gros oeufs
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
100 g de beurre
1 c a c de levure chimique

dans une casserole anti adhesif faire un caramel avec les morceaux de sucre et 2 a 3 cuillerées d'eau
lorsque le caramel a blondi le verser dans un moule a manqué. incliner le moule dans tous les sens pour que les parois soient enduites de caramel.

peler les pommes les couper en gros quartiers et les disposer sur le caramel.

dans une jatte, melenger le beurre ramolli et le sucre,incorporer les oeufs entiers ,les un apres les les autres, puis la farine et la levure.bien melanger.verser cette pate sur les pommes.

faire cuire 30mn a four chaud,laisser tiedir avant de demouler
manger froid bonne appetit .