pommes surprises

salut a tous!!

aujourd'hui je vous mets la recettes des pommes surprises

alors il vous faut :

6 grosses pommes de terres ( moi j'en ai mit plus car mes pommes de terres etaient pas trop grosses)

2 oeufs

1 pot de creme fraiche

sel

poivre

un peu de muscade

un peu de persil

un petit morceau de beurre

faites cuire les pommes de terres au four, lavées , non epluchées dans du papier d'aluminium.

une fois cuites , decoupez le dessus et creusez l'interieur.

ecrasez la pulpe de pomme de terres.

ajoutez y les jaune d'oeufs (garder les blancs) et le beurre saler poivrer

monter les bancs en neige et les incorporer aussi.

mettre 1 cuillerées a soupe de creme fraiche au fond des pomme de terres, mettre dessus le persil.

et repartisser ensuite la purée.

faites gonfler et dorer au four.

merci et a bientot pour d'autre recettes

laisser moi vos petits messages.