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pommes de terre et courgette en farci

DSCN0024.JPGDSCN0025.JPG

 

il vous faut :

pommes de terre

courgettes

viande hachés de beouf

persil

sel,poivre,chapelure

une bechamel: beurre ,1 c a soupe de farine ,lait ,sel ,poivre

 

eplucher les legumes,

les creuser au milieu et les faire dorer dans une poele avec un peu d'huile,

faire la bechamel:

faire fondre un morceau de beurre une fois fondu mettre une cuillere a soupe de farine,

bien melanger pour qu'il n'est plus de grumeau,puis rajouter le lait et faire epaisir , saler ,poivrer,

dans un saladier mettre la viande et le persil ajouter la bechamel bien melanger le tout.

mettre les legumes dorer dans un plat allant au four les remplir de farci,saupoudrer de chapelure

et mettre au four,pendant 30 a 40 min.

(vous pouver rajouter un peu d'eau a la cuison)

DSCN0026

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