napolitain

bonjour,

j'espere que vous allez bien et que vous profitez bien de votre week end,

aujourd'hui je vous propose un gateau napolitain, c'est la premiere fois que je le realise et je suis assez contente du resultat

ingredients:

pour la genoise:

4 oeufs

120 gr de sucre

1 pincée de sel

1 c a soupe d'extrait de vanille

200 gr de beurre

250 gr de farine

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

1 c a soupe de cacao non sucré

pour la creme au chocolat:

100 gr de chocolat noir

1 petite brique de creme liquide

pour le glacage:

100 gr de sucre glace

2 a 3 cuillere a soupe de lait

des vermicelles chocolat

battre les oeufs avec le sucre, le sel, l'extrait de vanille bien melanger

faire fondre le beurre et l'incorporer,

ajouter la farine et la levure

dans un autre saladier, prelevez 1/3 de la preparation et ajouter le cacao et mettre le sucre vanillé dans l'autre pate,

dans un moule rectangle verser la preparation vanille et cuire 15 min.

puis cuire la preparation au chocolat 15 minutes aussi.

couper la genoise a la vanille en 2 de facon a avoir 2 rectangles.

faire pareil avec la genoise chocolat ( il vous resteras un rectangle de chocolat)

preparer la creme :

faire fondre le chocolat dans la creme liquide sur feu doux laisser refroidir.

le montage:

mettre une genoise vanille puis mettre de la creme chocolat,

mettre dessus la genoise chocolat puis une autre couche de creme,

puis on pose sur le dessus la genoise vanille.

faire le glacage:

melanger le sucre glace avec le lait

mettre sur le dessus et decorer de vermicelles au chocolat.

laisser au frais 2 h.

voila merci de votre visite a tres bientot.