muffins a la confiture coeur d'amour

bonjour a tous,

j'espere que vous allez bien?
aujourd'hui je vous propose des muffins a la confiture de mon partenaire" les saveurs d'Ovalie"

c'est avec la confiture coeur d'amour que sont garni mes muffins une confiture delicieuse a base de fruits mijotés tel que:

abricot,mangue, peche,passion un vrai delice que se marient tres bien avec ses muffins.

les ingredients:

3 oeufs

150gr de sucre semoule

100 gr de beurre fondu

200 gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

de la confiture

et de la noix de coco rapée

dans un saladier battre les oeufs avec le sucre,

ajouter le beurre fondu melanger,

puis ajouter la farine et la levure ainsi que la pincée de sel

bien melangé pour avoir une pate lisse et homogene.

dans vos petits moule a muffins verser une cuillere a café de pate,

mettre une cuillere a café de confiture et recouvrir de pate,

decorer de noix de coco.

cuire au four prechauffer pendant 10 a 15 minutes.

demouler et deguster.

trop bon a la confiture!!

http://www.saveurs-ovalie.fr/

merci de votre visite

a tres bientot...