L'escargot plus d'un tour dans sa coquille

bonjour a tous,

hier je vous ai presenté mon nouveau partenaire la lentille verte du Puy en plus des lentilles

j'ai recu une boite d'escargot avec des coquilles.

voici leur site:

www.cuisine-escargot.com

aujourd'hui tout le monde s'accorde sur la qualité des produits sauvages: comme les morilles,les myrtilles ou les truffes,

l'escargot de Bourgogne se récolte exclusivement dans les pré et les bois, espaces naturels dont les ramasseurs se transmettent les secrets de générations en génération.

en effet ce petit animal fait preuve de singularité: il ne supporte pas l'élevage et il est tres sensible a la pollution.

pas d'autre solution que de le ramasser dans la nature.

voici ce dont j'ai recu:

une boite d'escargot pres a etre cuisiné

avec des coquilles.

un grand merci a Florence Le Berre pour ce beau partenariat.

merci a vous aussi et a tres bientot.