gateau roulé a la confiture de fraise

bonsoir a tous!!

je vais mets la recette du roulé a la confiture

il eté vrainment tres moelleux!!

un delice!!

voici la recette :

4 oeufs

125 gr de sucre en poudre

125 gr de farine

2 sachets de sucre vanillé

1 c a café de levure chimique

15 gr de beurre pour le moule

1 pot de confiture de votre choix ( moi fraise )

sucre glace

casser les oeufs en separant les blancs des jaunes.

dans un saladier ,melanger les jaunes avecs les sucre,

puis ajouter la farine tamisé et la levure,

bien melanger

monter les blancs en neige

puis l'incorporer au melanger

tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé et le beurré.

verser la pate dessus

et cuire a four chaud pendant 10 minutes.

une fois cuit rouler immediatement avec le papier sulfurisé et laisser refroidir.

puis derouler et retirer le papier sulfurisé

mettre la confiture et rouler le encore

saupoudrer de sucre glace.

merci et a bientot