gateau boule de noix de coco

pour c'est boules de coco il vous faut :

2 oeufs entier

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1 verre de sucre

de la farine

1 c a soupe de fleur d'oranger

250 gr de beurre

confiture de fraise

noix de coco rapé

dans un saladier casser les oeufs

ajouter les sucres et la levure bien melangé,

faire fondre le beurre et le rajouter,

mettre le fleur d'oranger

ajouter la farine pour obtenir une pate asser souple et maniable.

faire des petites boules avec la cette pate et les faire cuire sur une plaque avec du papier sulfuriser,

atention elles cuissent tres vite,

une fois cuites,

les rouler dans la confiture de fraise et les rouler dans la noix de coco.

cette recette est vraiment simple et tres bonne!!

les gateaux se conservent tres bien dans une boite hermetique.

merci et a bientot!!!!!!!