corne de gazelle

bonjour a tous,

j'espere que vous allez bien?
cet apres midi ce fut atelier de corne de gazelle avec ma fille et on s'est plutot bien debrouiller..

ingredients:

pour la pate :

250 gr de farine

100 gr de beurre fondu

1 peu de sucre a peine

1 pincée de sel

2 cuillere a soupe de fleur d'oranger

et un peu d'eau pour ramasser la pate

pour la farce:

250 gr de poudre d'amande

2 c a soupe de beurre fondu

30 gr de sucre

un peu d'eau de fleur d'oranger

preparer la farce en melangeant tout les ingredients ensemble reservé

dans un saladier,mettre la farine le sucre melanger

ajouter le beurre  fondu et le sel

melanger ajouter la fleur d'oranger et l'eau pour formé une pate souple et homogene

laisser la reposer 1 heure

etaler la pate finement au rouleau a l'aide d'un verre faire des cercles

a l'interieur mettre un peu de farce puis refermé le cercle et bien souder la lune!

cuire 15 minute environ

une fois cuit les trempé dans la fleur d'oranger et roulé dans le sucre glace.

voila je vous souhaite une bonne degustation...
merci de votre visite

a bientot..