bonne st valentin!! et gateau au chocolat ultra leger

bonsoir a tous!!

je vous souhaite une bonne saint valentin a tous!!

pour cette ocassion j'ai préparé un bon gateau au chocolat!!

il etait super leger bien moelleux!!!! une recette tres bonne!!!! je vous la conseil!!

les ingredients :

100 gr de chocolat noir patissier

4 oeufs

50 gr de farine

80 gr de sucre fin

1 c a café de levure chimique

1 pincée de sel

casser les oeufs et separer les blancs des jaunes;

battre les jaunes avec le sucre ,

faire fondre au bain marie le chocolat puis l'ajouter au jaunes

bien melanger ,ajouter la farine et la levure,

monter les blancs en neige ferme et les ajouter au chocolat en melangeant delicatement,

mettre dans un moule avec du papier cuisson,

cuire 20 a 30 minute environ.

pour faire le glacace j'ai fait fondre 100 gr de chocolat noir avec 30 gr de beurre

puis on etale sur le gateau et decore selon nos envie!!!

il est vraiment tres leger!!

une merveille!!

voila merci de votre visite!!

j'attends vos commentaires!!!

a bientot et bonne st valantin aux amoureux!!!