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Top articles

  • avocats fraicheurs

    24 mai 2010 ( #entrée )

    pour 4 personnes il vous faut: 2 avocats bien mures 2 petites boites de thon au naturel 1 tube de mayonnaise sel olives noires pour decorer couper les avocats en deux pour avoir 4 coques les vider et les ecraser en puree ajouter le thon , le sel et la...

  • oeufs mimosa

    25 mai 2010 ( #entrée )

    pour 10 oeufs mimosa il vous faut: 5 oeufs 1 boite de thon au naturel pour la mayonaisse il vous faut: 1 jaune d'oeufs 1 c a cafe de moutarde huile sel faire durcir les oeufs dans une casserole, pendant ce temps faire votre mayonaisse: dans un plat mettre...

  • pommes de terre et courgette en farci

    27 mai 2010 ( #plat )

    il vous faut : pommes de terre courgettes viande hachés de beouf persil sel,poivre,chapelure une bechamel: beurre ,1 c a soupe de farine ,lait ,sel ,poivre eplucher les legumes, les creuser au milieu et les faire dorer dans une poele avec un peu d'huile,...

  • beignet de pomme

    29 mai 2010 ( #gateaux )

    ingredients: pour la pate a beignet: 100 gr de farine 1 sachet de levure 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cuil.de sucre du lait selon la consistance de la pate il faut qu'elle homogene et un peu coulante. des pommes sucre glace Mettre la farine dans un saladier...

  • salade de pommes de terres,betteraves

    30 mai 2010 ( #entrée )

    ingredients: pommes de terres betteraves persil eplucher les pommes de terres , les couper en cube et les cuire dans un peu d'eau, faite de meme avec les betteraves moi je les ai deja acheter cuites, melanger les pommes de terres et les betteraves dans...

  • quiche

    01 juin 2010 ( #tarte salée )

    ingredients: 1 rouleau de pate brissé 5 oeufs 4 c a soupe de creme fraiche epaise 1 bol de fromage rapée de la mortadelle coupée en des sel , poivre dans un saladier casser les oeufs et les battre, ajouter la creme fraiche,bien melanger ajouter le fromage...

  • crumble aux pommes

    06 juin 2010 ( #gateaux )

    ingrediants: 5 a 6 pommes 200 gr de farine 125 gr de beurre 125 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé eplucher les pommes et couper les en des, les repartir dans un moule beurré. preparer la pate en melangeant la farine le sucre et le beurre partiellement...

  • lentilles au poulet

    10 juin 2010 ( #plat )

    ingredients: des morceaux de poulet 1 oignons quelques pommes de terre des lentilles 1 c a soupe de concentré de tomate sel poivre 1 c a café de raz el hanouk Faire revenir les morceaux de poulets avec l'oignon dans un peu d'huile dans une cocotte, une...

  • sablés

    12 juin 2010 ( #gateaux )

    ingredients: 4 oeufs 250 gr de sucre 250 gr de beurre 2 c a soupe de fleur d'oranger 1 sachet de levure chimique 500 gr de farine environ Dans un saladier,faire blanchir le beurre ramolli avec le sucre, ajouter les oeufs bien melanger mettre l'eau de...

  • gateau au chocolat

    15 juin 2010 ( #gateaux )

    aujourd'hui c 'est l'anniversaire de ma fille!!! pour cette ocassion je lui ai fait un gateau au chocolat la recette: 200 gr de chocolat patissier 4 oeufs 200 gr de beurre 150 gr de sucre semoule 80 gr de farine prechauffer le four, faire fondre le chocolat...

  • crepes aux fromages

    19 juin 2010 ( #plat )

    faire une pate a crepe salée et faire sautés les crepes, reserver, ensuite faire une bechamel : faire fondre du beurre dans une casserole une fois fondu mettre 2 c a soupe de farine, melanger pour enlever tous les grumeaux , ajouter du lait et melanger...

  • tourtons de pomme de terre (specialités des hautes alpes)

    20 juin 2010 ( #plat )

    ingredients pour la pate: (je peux pas vous dire les mesure précise car je fais tourjours au pif dsl) 5 oeufs farine lait + beurre fondu sel pour la purée: pommes de terres cuit a l'eau ou a la vapeur 2 fromage st marcelin un peu mou 2 poireaux un morceau...

  • tartelettes a la poire

    07 juillet 2010 ( #dessert )

    ingredients: pour la pate sablée: 1 oeufs 125 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre 250 gr de farine 1 pincée de sel pour la creme patissiere: 250 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 70gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 30 gr de farine 1 morceau...

  • tomates a la macedoine

    15 juillet 2010 ( #entrée )

    il vous faut : des tomates de la macedoine de legumes du thon au naturel de la mayonaisse sel melanger la macedoine avec le thon et la mayonaisse saler reserver. laver les tomate et vider leur interieur, les remplir avec la macedoine reserver au frais...

  • flan au chocolat

    18 juillet 2010 ( #dessert )

    ingredients: 1/2 litre de lait 3 oeufs 5 c a soupe de cacao en poudre 1 pincée de sel faire chauffer le lait avec le cacao dans une casserole jusqu'au premier bouillon. dans un saladier battre les oeufs avec la pincée de sel, puis verser le lait bouillant...

  • pizaladiere

    21 juillet 2010 ( #tarte salée )

    il vous faut : une pate brisé 5 oignons 4 tomates des anchois des olives noir des la marjolaine etaler la pate brisé dans un plat a tarte, faite revenir les oignons couper en lamelle puis les etaler dans le fond de la tarte, couper les tomate en rondelle...

  • spaghetti bolognaise

    06 août 2010 ( #plat )

    pour la sauce il vous faut: 1 oignons 3 gousse d'ail des tomates pelees 1 c a café de concentré de tomate 600 gr de viande de boeuf haché sel poivre thym et 1 feuille de laurier couper l'oignon et l'ail le faire revenir dans un peu d'huile ajouter la...

  • jardiniere de petit pois

    11 août 2010 ( #plat )

    il vous faut : des petits pois carottes ( en conserve pour moi) pommes de terre 1 oignon sel poivre thym concentrer de tomate faite cuire vos petits pois et vos pomme de terre, dans une marmitte faite revenir votre oignon dans un peu d'huile, ajouter...

  • gateau au chocolat

    13 août 2010 ( #gateaux )

    ingredient: 200gr de chocolat noir patissier 200 gr de beurre 4 oeufs 150 gr de sucre 80 gr de farine faire fondre le beurre et le chocolat dans un saladier battre les oeufs entier et le sucre puis ajouter la farine verser sur ce melange le chocolat et...

  • pain rond au graine d'anis

    14 août 2010 ( #pain )

    il vous faut : 500 gr de semoule fine 1/2 cube de levure sel 2 c a soupe de grainde d'anis 1 c a soupe d'huile d'olive un peu d'eau 1jaune d'oeuf pour dorer delayer la levure dans un peu d'eau tiede saler mettre les graine d'anis et l'huile d'olive ajouter...

  • harira

    15 août 2010 ( #soupe )

    ingredients: 200 gr de poulet couper en des 100 gr de lentilles 100 gr de pois chiche 2 c a soupe de concentré de tomate 2 tomates mure rapées coriandre 1 oignoin 1 branche de celeri 1 pointe de safran 100 gr de vermicelle sel poivre 1 c a c de raz elhanout...

  • brick au thon

    20 août 2010 ( #plat )

    il vous faut: des feuilles de brick 1 gros boite de thon 400 gr de pomme de terre 5 fromage (kiri ou vahe qui rit) persil poivre sel cuire les pomme de terre et les reduire en purée ajouter les fromage et le thon bien melanger saler poivrer et mettre...

  • brick a la viande

    24 août 2010 ( #plat )

    il vous faut : des feuilles de brick 500 gr de viande hachée 3 pommes de terre sel 1 oignon poivre persil cuire les pommes de terre a l'eau et les reduire en purée faire revenir l'oignon puis rajouter la viande hachée et la faire cuire. melanger la purée...

  • riz avec sa sauce piquante au saucisses

    01 septembre 2010 ( #plat )

    pour la sauce il vous faut: 1kg de tomate pelée 2 c a café de concentré de tomate 1 oignon 2 gousse d'ail des saucises couper en petits morceaux sel poivre 1 c a café de piment doux du riz faire revenir dans un peu d'huile l'oignon et les saucisses et...

  • gateau boule de noix de coco

    06 septembre 2010 ( #gateaux )

    pour c'est boules de coco il vous faut : 2 oeufs entier 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 verre de sucre de la farine 1 c a soupe de fleur d'oranger 250 gr de beurre confiture de fraise noix de coco rapé dans un saladier casser les...

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