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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 18:59

bonsoir a tous!
j'espere que vous allez bien?
pour ce soir je vous propose du riz avec ses boulettes de viande haché et ses champignons.

P1050021--640x480-.jpg

ingredients:

du riz

des boulettes de viande hachée de boeuf

des champignons de paris

1 oignon

2 gousses d'ail

de la purée de tomate

1 grosse cuillere a soupe de concentré de tomate

sel,poivre

thym

 

faire revenir dans un peu d'huile d'olive
l'oignon l'ail et les boulettes

ajouter la purée de tomate et le colis

mettre un peu d'eau

saler poivrer et mettre le thym

ajouter le champignon et laisser cuire la sauce.
faire cuire votre riz
puis melanger avec la sauce.

tres simple et tres bon.

merci de votre visite a tres bientot.

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13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 19:23

bonsoir a vous!!
j'espere que vous allez bien?

pour ce soir j'ai preparais des vol au vent ou bouché a la reine aux poissons.

un plat tres gouteux.

 

P1050017--640x480-.jpg

ingredients:

de quoi faire une bechamel:

beurre

farine

lait

sel, poivre

 du poisson blanc colin

2 boites de thon naturel

des petites crevettes deja cuites

des bouché a la reine

 

faire votre bechamel :

faire fondre un morceau de beurre,

ajouter 1 grosse c a soupe de farine bien melanger

mettre le lait et faire epaissir en remuant tout le temps, saler et poivrer.

faire bouillir votre poisson et faire decongeler les crevettes.

melanger dans la bechamel le thon le poisson couper en morceaux et les crevettes.

mettre le tout dans les bouchés et faire chauffer au four au moment de servir.

 

P1050018--640x480-.jpg

je vous remercie de votre visite

a tres bientot.

 

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7 février 2013 4 07 /02 /février /2013 19:37

bonsoir a tous

j'espere que vous allez bien?
ce soir je vous propose une recette simple et gouteuse une purée pomme de terre carottes.

 

P1050009--640x480-.jpg

 les ingredients:

 8 grosses pommes de terre

8 carottes

du lait

un morceau de beurre

sel

poivre

fromage rapée

un peu de noix de muscate

 

faire cuire vos legumes dans l'eau.

une fois les legumes cuient les passer au moulin.
ajouter le beurre et un peu de lait

bien melanger

saler poivrer et mettre la noix de muscate.
mettre dans un plat a four ajouter le fromage.
et faire gratiner le tout.
simple et tres bon!!
un plat que les enfant aiment en generale.

 

merci de votre visite

a tres bientot!!

 

 

 

 

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1 février 2013 5 01 /02 /février /2013 12:34

bonjour a tous!!!
aujourd'hui je vous poste ma recette de ma purée maison revisité
en effet dans ma purée je rejoute 2 poireaux et 2 st marcelin

cela il donne un gout terrible.

 

P1050003--640x480-.jpg

les ingredients:

1.5 kilo de pomme de terre

2 poireaux

2 fromage st marcelin

un morceau de beurre

un peu de lait

sel poivre

 

faite cuire vos pommes de terre a l'eau ou a la vapeur.

couper vos poireaux en rondelle et faite les cuire dans une poele avec un peu d'huile

une fois cuit passer au moulin les pommes de terre les poireaux et les fromage

mettre le beurre saler poivrer

ajouter du lait jusqu'a avoir une consistance cremeuse.

voila votre purée est prete.

merci de votre visite a bientot.

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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 19:14

bonsoir a tous!!
j'espere que vous allez bien?
se soir je vous poste une recette que j'aime bien faire l'hiver

on peut mettre tous les legume qu'on veut moi j'ai mis pommes de terre pois chiche
avec sa bonne sauce qu'on se regale a saucer avec du pain!!

P1040999--640x480-.jpg

ingredients:

des cuisses de poulet

1 oignon

2 gousses d'ail

2 ca soupe de concentrée de tomate

1 kilo de pommes de terre

1 boite de pois chiche

1 c a café de raz el hanout

sel poivre

 

faire revenir votre oignon et votre ail dans un peu d'huile,

ajouter le poulet et le faire dorer,

couvrir d'eau,

saler poivrer mettre le raz el hanout et le concentrer de tomate,

laisser cuire 10 minutes

couper vos pommes de terres en cube et les rajouter au poulet

mettre les pois chiche et laisser mijoter jusqu'a cuisson du poulet et des pommes de terres.
voila simple et bon surtout quand il fait bien froid.

merci de votre visite!!!

a tres bientot.

 

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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 19:15

bonsoir a tous!!
j'espere que vous allez bien?
et que vous avez pas trop froid!!
pour ce soir j'ai preparé un bon couscous un platt bien chaud qui tiens au corps.
je ne vous ecrirais pas la recette car tout le monde a sa facon de faire le couscous,

toutefois si vous voulais savoir comment je le fait ,

j'ai deja publier la recette sur mon blog quelques page plus loin.

 

bon place a la photo

 

P1040962--640x480-.jpg 

 

on s'est bien regalé!!
je l'ai fait avec du poulet!!
voila merci de votre visite a bientot!!
un bon week end a vous!!!

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22 décembre 2012 6 22 /12 /décembre /2012 19:02

bonsoir a tous,
j'espere que vous allez bien et que vous preparatif pour noel se passe bien!
ce soir un petit farci car j'ai juste farci des courgettes et des pommes de terre.

 

DSCN0025 

 

il vous faut :

pommes de terre

courgettes

viande hachés de beouf

persil

sel,poivre,chapelure

une bechamel: beurre ,1 c a soupe de farine ,lait ,sel ,poivre

 

eplucher les legumes,

les creuser au milieu et les faire dorer dans une poele avec un peu d'huile,

faire la bechamel:

faire fondre un morceau de beurre une fois fondu mettre une cuillere a soupe de farine,

bien melanger pour qu'il n'est plus de grumeau,puis rajouter le lait et faire epaisir , saler ,poivrer,

dans un saladier mettre la viande et le persil ajouter la bechamel bien melanger le tout.

mettre les legumes dorer dans un plat allant au four les remplir de farci,saupoudrer de chapelure

et mettre au four,pendant 30 a 40 min.

(vous pouver rajouter un peu d'eau a la cuison)

 

DSCN0026 

merci de votre visite!!
un bon appetit!!
a bientot.

 

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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 19:11

bonsoir a tous!!
ce soir je vous poste la recette de mon gratin dauphinois!!
un plat ideal surtout les soirs d'hiver sa rechauffe bien!!

 

DSCF4219 

 il vous faudra:

1 kilo de pomme de terre

3 petites briques de creme liquide

1 peu de lait

du fromage rapée

sel poivre

 

couper vos pommes de terre en lamelle.

les disposer dans un plat a gratin,

saler,poivrer,

mettre la creme liquide et couvrir le tout de lait.

mettre le fromage et cuire au four.

 

DSCF4218

voila je vous souhaite un bon appetit!!!
a tres bientot.

merci de votre visite.

 

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19 novembre 2012 1 19 /11 /novembre /2012 19:02

bonsoir tous le monde!!
ce soir je vous poste la recette des beignets de courgettes
c'est l'une facon ou j'arrive a faire manger des courgettes aux enfants sa passe bien comme sa.

DSCN3019

ingredients:

3 courgettes

du persil

2 gousses d'ail

2 oeufs

sel

poivre

farine

 

raper vos courgettes et hacher le persil et l'ail

ajouter les oeufs et melanger

saler ,poivrer

mettre de la farine pour former une pate ni trop liquide ni trop epaisser
faire chauffer une poelle avec de l'huile

verser des petits tas de pate et faire dorer des 2 coter.

DSCN3021

voila ya plus qu'a deguster!!
je vous souhaite un bon appetit a tres bientot.

 

 

 

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18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 14:43

bonjour a tous!!
j'espere que vous passer un bon dimanche!!!
aujourd'hui je vous poste la recette de mon hachi parmentier que j'ai fais pour ce soir.

 

DSCN2763

ingredients:

1.5 kilo de pomme de terre

1 kilo de viande haché

un peu de lait

1 oignon

du fromage rapé

sel

poivre

 

faire bouillir vos pomme de terre et en faire une purée,
en y ajoutant un peu de beurre du lait sel et poivre.reservé.

hachée votre oignon et le faire revenir dans une poele avec la viande haché.
une fois cuit,

mettre dans un plat a gratin
la viande hachée puis la purée et finir par le fromage rapée.
faire gratiner au four.
ya plus qu'a deguster.

DSCN2762

meci pour la visite a bientot et bon dimanche.

 

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