750 grammes
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30 décembre 2010 4 30 /12 /décembre /2010 19:28

bonsoir

voici quelques photos de ma financiere

le recette est deja sur mon blog a la suite

 

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voila merci pour votre visite

a bientot

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27 décembre 2010 1 27 /12 /décembre /2010 19:15

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bonsoir a tous

aujourd'hui je vous poste la recette de la finaciere

ya rien de plus simple a faire

voici la recette:

 

ingredients:

800 gr de viande de veau pour financiere (couper en petit cube)

300 gr d'olives vertes denoyauté

1 boite de champignon de paris

1 paquet de quenelle

1 oignon

1 tube de colis

sel poivre

 

faire revenir l'oignon et la viande dans un peu d'huile,dans une cocotte,

saler , poivrer,

recouvrir d'eau pas trop juste que la viande son recouverte,

et ajouter le tube de concentré de tomate (colis)

laisser cuire,

arriver a mi cuisson ajouter les champignons et les olives,

une fois cuit ajouter au dernier moment les quenelles.

 

je remplis des bouché a la reine et j'en sert a coter commme accompagnement.

 

voila c'est vraiment simple et delicieux!!!

 

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DSCF3911

 

merci et a bientot pour d'autre recettes

bon appetit!!!

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7 décembre 2010 2 07 /12 /décembre /2010 19:24

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pour le diner de ce soir

rosbeaf et haricot vert

voila les photos:

 

DSCF3793

 

cuire votre rosbeaf dans une cocotte pendant 20 minute environ (cela depend de la grosseur de votre viande)

une fois cuit, retirer votre viande, et dans le jus mettre les haricots vert ( en conserve pour moi)

 

DSCF3792

 

merci et a bientot!!!

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10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 18:54

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des pommes de terre

7 oeufs

5 vache qui rit

sel

poivre

 

couper vos pommes de terre en frite et les faire cuire dans une poele avec un peu d'huile,

saler poivrer,

dans un saladier , casser les oeufs ,

et couper des petit cube de vache qui rit,

quand les patates sont cuite , les rajouter aux oeufs et bien melanger,

huiler une poele , et mettre le tout a cuire ,

puis retourner l'omellette et cuire l'autre face.

 

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voila merci et a bientot

 

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8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 08:03

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pour realiser cette sauce il vous faut :

 

une boite de tomate concaser

1 c a soupe de concentrer de tomate

1 oignon

2 gousse d'ails

un peu d'eau

de la viande hacher

thym

poivre

sel

 

emincer l'oignon et l'ail les faire revenir avec un peu d'huile

avec la viande haché faire des boulettes et les ajouter a l'oignon pour les faire dorer.

passer les tomates concasser au blinder avec le colis et un peu d'eau,

verser les sur les boulettes et laisser reduire la sauce,

ajouter sel , poivre et thym.

 

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merci et a bientot

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4 novembre 2010 4 04 /11 /novembre /2010 15:16

DSCF3669

 

c'est une autre version de la raviole.

 

il vous faut :

2 fromage st marcelin

1 bol de purée (environ 5 pommes de terres)

farine

sel , poivre

lait , un peu de beurre , du fromage rapée pour gratiner le tout

 

commencer par faire cuire vos pommes de terre a l'eau

une fois cuite

les passer au presse purée

ainsi que les fromages

bien melanger

saler  , poivrer ,

ajouter de la farine la pate ne doit pas coller au doigts mais doit etre asser souple .

dans une cocote faite bouillir de l'eau saler,

pendant que l'eau boue ,avec votre pate faites des petits boudins,

que vous plongerais dans l'eau bouillante,

une fois, qu'ils remonte a la surface ils sont cuits,

les retirer avec un ecumoir.

les mettre dasn un plat a gratin ,

ajouter le lait pour les couvrir ,

un peu de beurre et du fromage rapée ,

faites gratinée le tout.

 

DSCF3664

la , ils ne sont pas encore gratiné

 

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a bientot et bonne appetit

laisser moi vos commentaires

merci

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4 novembre 2010 4 04 /11 /novembre /2010 15:02

DSCF3667.JPG

 

il existe 2 version de raviole :

les ravioles frit

et les ravioles au four ( recette a venir )

 

pour realiser ces ravioles il vous faut:

1 bol de puree de pomme de terre (environ 4 a 5 pommes de terre)

2 fromages st marcelin

2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

farine

sel

poivre

 

realiser votre purée avec vos pommes de terre, une fois cuite les passer au presse purée

puis passer aussi les st marcelin,

bien melanger,

puis ajouter les 2 oeufs, saler poivrer

puis ajouter la levure et la farine

vous dever avoir une pate qui ne colle pas au doigt et asser souple.

faire des petits boudin avec vos main,

dans une poele, mettre de l'huile pour la friture

et les faire frire.

y 'a plus qu'a deguster!

 

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merci et a tres vite!!!

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1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 19:05

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des pommes de terre

du thym

3 gousses d'ail

poivre

sel

 

epluche vos pommes de terre

les couper en des

dans une poelle avec un peu d'huile les faire cuire avec un couvercle

mettre du thym et l'ail

saler

poivrer

 

DSCF3653

 

DSCF3655

 

voila tout simplement deliceux

le thym et l'ail donne un tres bon gout au pommes de terre!!!

merci de votre visite et bientot!!

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20 octobre 2010 3 20 /10 /octobre /2010 19:28

DSCF3485.JPG

 

j'ai acheter mes ravioli aux 4 fromages tout pret.

 

DSCF3483

 

j'ai simplement fait une bonne sauce pour les accompagner

pour la sauce :

faire revenir un oignon et 1 gousse d'ail

mettre les tomates pelées dans un mixeur,

puis l'ajouter aux oignons,

ajouter 1 c a soupe de concentree de tomate;

mettre du thym

sel

poivre

puis laisser reduire la sauce.

 

DSCF3484

 

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avec du fromage rapé .

voila ya plus qu'a manger.

merci et a bientot

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17 octobre 2010 7 17 /10 /octobre /2010 18:59

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il vous faut :

des pommes de terre

lait

beurre

viande hachée

oignon

fromage rapée

sel

poivre

 

cuire les pommes de terre a la vapeur ou a l'eau ,

une fois cuite les reduire en purée, ajouter un morceau de beurre et du lait pour la rendre plus onctueuse,

saler , poivrer reserver.

dans un peu d'huile faire revenir un oignon emincé,

puis ajouter votre viande hachée pour la faire cuire

 

dans un plat a gratin disposer :

au fond de la viande hachée puis la recouvrir de purée ,

mettre du fromage rapée et faire gratiner le tout.

 

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merci et a bientot!!

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