la cuisine de nini1984.over-blog.fr

bonjour,

aujourd'hui j'ai realiser mon premier chinois,
bon la forme n'est pas top top mais le gout est vraiment bon et je suis assez contente, fera mieux la prochaine fois,

pour la recette de la pate j'ai pris la recette de Yasmina du blog "une liasse de bonne chose" elle est vraiment top sa pate!!


ingredients:
pour la pate:
235 gr de lait tiede

20 gr de levure boulangere

1 sachet de vanillé
70 gr de beurre

80 gr de sucre
1 oeuf

500 gr de farine

1 c ac de sel

pour la creme patissiere (petite quantité)

2 jaune d'oeuf

70 gr de sucre

30 gr de farine

250 ml de lait

1 gousse de vanille

et des pepites de chocolats

delayer la levure dans le lait tiede,

dans un saladier mettre la farine et l'oeuf battu ajouter le sel le sucre,

ajouter la levure + le lait

melanger puis incorporer le beurre mou,

bien petrir la pate

puis la laisser gonffler.

preparer votre creme patissiere:

dans un saladier melanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a blanchiment.
ajouter la farine et melanger.
faire bouillir le lait avec la gousse de vanille.
verser un peu de lait bouillant dans le saladier melanger
et remettre le tout sur feu doux sans cesser de melanger jusqu'a epaissisement.
laisser bien refroidir.

degazer votre pate,
et l'etaler en forme de rectangle.
mettre la creme dessus puis parsemer de pepites de chocolat.
rouler votre pate bien serrer,
couper de tranche et les mettre dans un moule avec du papier cuisson.
dorer votre chinois avec un jaune d'oeuf.(je l'ai pas fais et je regrette il ete trop blanc)
prechauffer votre four.
puis cuire votre chinois 30 a 35 minutes environ.

voila
merci de votre visite

a tres bientot...

bonjour a tous,

j'espere que vous allez bien?
aujourd'hui avec les enfants ont a tester la preparation des petites galettes pour halloween acheter chez "lidl"
en les voient mes enfants ont voulu les acheter pour pouvoir faire un atelier patisserie
on s'est bien amuser a les faire et les manger aussi ;)

voici le paquet

et voici le resultat
avec un glacace couleur sang de la deco en forme de citrouille

super facile a faire

juste a rajouter un oeuf et 75 gr de beurre.

voila comment passer un bon moment avec ses enfants

merci de votre visite a tres bientot...

bonjour a tous,

j'espere que vous allez bien?

aujourd'hui je vous propose un gateau a la compote de pommes un gateau avec un bon gout de pomme,

ingredients:

150 gr de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

125 gr de beurre

100 gr de sucre

2 pot de compote

1 sachet de sucre vanillé

travailler le beurre mou et les sucre pour avoir une creme lisse,

ajouter les oeufs un a un tout en melangeant,

verser la farine et la levure et finir avec la compote de pommes

bien melanger

verser dans un moule beurre et cuire au four prechauffer pendant 20 a 30 minutes en surveillant bien la cuisson

servir tiede avec une glace a la vanille.

voila

merci de votre visite

a tres bientot...

bonjour a vous,

je continue avec mes petits gateaux pour l'aid aujourd'hui je vous propose une recette de sablé

j'ai trouvée un moule en forme de coquillage et je trouve le resultat assez joli,

aller place a la recette et aux photos:

ingredients:

250gr de farine

125 gr de beurre mou

125 gr de sucre en poudre

1oeuf

1 pincée de sel

2 sachets de sucre vanillé

confiture

battre l'oeuf ajouter les sucres le sel melanger

verser la farine d'un coup et sablés la pate en vos doigt

puis incorporer le beurre et former votre pate

laisser la reposer 1/2 heure au frais

former vos forme desiré et cuire 10 minutes a four prechauffer.

mettre de la confiture pour coller 2 sables ensemble.

puis j'ai mis des pailettes alimentaire

merci de votre visite

laisser moi vos impression

a bientot...

bonsoir a tous,

aujourd'hui je vous propose une recette de petit lu maison

je me suis acheter le kit avec le tampon,

pour un premier essaie le gout et bon mais la forme n'est pas top top

bref voyez par vous meme.

pour la recette j'ai suivi la recette du livre qui été avec le kit tres bonne recette les enfants on adorer

ingredients:

200 gr de sucre cristal

200 gr de beurre demi sel

12.5 cl d'eau

2 gr de sel

500 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

dans une casserole placer a feu doux le sucre le beurre et l'eau

laisser bouillir quand le beurre st fondu retirer du feu et laisser refroidir en melangeant de temps en temps.

dans un saladier melanger la farine et la levure puis ajouter le liquide et bien melanger

mettre la pate obtenue au frais pendant 30 minutes

etaler la a rouleau et former vos formes avec le tampon a petit beurre

cuire 10 a 15 minutes environ.

voila merci de votre visite

a tres bientot...