750 grammes
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18 janvier 2014 6 18 /01 /janvier /2014 19:05

bonjour a tous!!

j'espere que vous allez bien??

aujoud'hui un bon gateau a l'ananas une vrai tuerie ce gateau

 

P1050990--640x480-.jpg

ingredients:

1boite d'ananas au sirop

4 oeufs

150gr de farine

150 gr de beurre mou

150 gr de sucre

1 sachet de levure chimique

 pour le caramel:

15 morceaux de sucre et 2 c a soupe d'eau

 

mélanger les oeufs et le sucre

ajouter la farine et la levure

ajouter le beurre et bien melanger pour avoir une pate homogene

reservé

preparer votre caramel

le verser dans votre moule

ajouter les tranches d'ananas

verser la pate dessus

et cuire au four chaud pendant 20 a 25 minutes en surveillant la cuisson.

laisser refroidir et demouler

 

merci de votre visite a tres bientot..

 

 

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12 janvier 2014 7 12 /01 /janvier /2014 15:38

bonjour a tous,

j'espere que vous avez passer un bon week end,

cette apres midi j'ai realiser un gateau au café trouvée sur le blog "Recette gourmande",

un blog agreable a visiter avec pleins de belles recettes et moi j'ai craquer sur celle la :

 

P1050985--640x480-.jpg

ingredients:

250 gr de beurre mou

180 gr de sucre semoule

4 oeufs

250 gr de farine

1 paquet de levure chimique

1 petite tasse de café

100 gr de chocolat noir

 

pour le glacage:

un fond de café

du sucre glace

 

battre le beurre mou avec le sucre,

ajouter les oeufs 1 a 1 en melangeant bien entre.

faire fondre le chocolat au bain marie et le rajouter melanger

ajouter le café.

ainsi que la farine et la levure.

bien melanger pour avoir une pate lisse.

beurrer un moule et verser la pate dessus.

cuire au four chaud 25 a 30 minutes environ.

une fois cuit preparer le glacage:

melanger le sucre avec le fond de café pour avoir un glacage ni trop liquide ni trop epais

puis l'étalé sur le gateau et decorer avec des pepites de chocolat.

 

bon appetit...

 

P1050984--640x480-.jpg

merci de votre visite

a tres bientot...

 

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29 décembre 2013 7 29 /12 /décembre /2013 19:30

bonjour a tous,

j'espere que vous allez bien?
cet apres midi ce fut atelier de corne de gazelle avec ma fille et on s'est plutot bien debrouiller..

 

P1050971--640x480-.jpg

ingredients:

pour la pate :

250 gr de farine

100 gr de beurre fondu

1 peu de sucre a peine

1 pincée de sel

2 cuillere a soupe de fleur d'oranger

et un peu d'eau pour ramasser la pate

 

pour la farce:

250 gr de poudre d'amande

2 c a soupe de beurre fondu

30 gr de sucre

un peu d'eau de fleur d'oranger

 

preparer la farce en melangeant tout les ingredients ensemble reservé

 

dans un saladier,mettre la farine le sucre melanger

ajouter le beurre  fondu et le sel

melanger ajouter la fleur d'oranger et l'eau pour formé une pate souple et homogene

laisser la reposer 1 heure

etaler la pate finement au rouleau a l'aide d'un verre faire des cercles

a l'interieur mettre un peu de farce puis refermé le cercle et bien souder la lune!

cuire 15 minute environ

une fois cuit les trempé dans la fleur d'oranger et roulé dans le sucre glace.

 

voila je vous souhaite une bonne degustation...
merci de votre visite

a bientot..

 

 

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28 décembre 2013 6 28 /12 /décembre /2013 19:06

bonjour a tous,

j'espere que vous allez bien?
et que vous passer un bon week end,

cette apres midi vu le mauvais temps qu'on a eu j'ai préparer un gouter pour les enfants un quatre quart fourré au nutella,

 

P1050969--640x480-.jpg

ingredients:

130 gr de beurre mou

130 gr de sucre en poudre

130 gr de farine (de mon partenaire farin'up)

1/2 c a café de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

 

melanger le beurre ramolli avec les sucres,

ajouter les oeufs et bien melanger

ajouter la farine et la levure et melanger pour obtenir une pate bien homogene et lisse

prechauffer votre four

beurre un moule a cake puis y verser la pate dedans

cuire 30 a 40 minutes environ.

le demouler et le laisser refroidir,

le couper en 2 et garnir de nutella ou confiture.

voila le gouter est pret.

 

P1050970--640x480-.jpg

merci de votre visite

a bientot...

 

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21 décembre 2013 6 21 /12 /décembre /2013 16:10

bonjour a tous,

aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai trouver sur le blog de "du sucre en jupon",

c'est une recette de spritz de noel des petits tres bon!!

malheureusement la forme n'est pas top meme tres raté bon le gout y est.

 

P1050959--640x480-.jpg

ingredients:

125 gr de beurre mou

50 gr de sucre glace

2 oeufs

1 c a soupe d'arome vanille

1 pincée de sel

125 gr de farine

 

melanger le beurre mou avec le sucre et l'arome vanille

ajouter les oeufs bien mélanger

puis le sel et la farine

bien melanger

mettre votre pate dans une poche a douille

sur une feuille de cuisson former des S

cuire 10 minute environ

 

voila simple et bon

merci de votre visite et desolé pour mon absence sur vos blogs et le mien.

a bientot...

 

 

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8 décembre 2013 7 08 /12 /décembre /2013 19:14

bonjour a tous,

les fetes approches a grand pas pour cela j'ai préparée des petits sables en forme de mouffle

trop bon!!

 

P1050947--640x480-.jpg

ingredients:

1 oeuf

250 gr de farine

125 gr de sucre

125 gr de beurre mou

1 pincée de sel

2 sachets de sucre vanillé

paillette pour la deco

 

battre l'oeuf avec les sucres et la pincee de sel,

ajouter la farine et sabler la pate entre vos doigts,

ajouter le beurre bien mou et former votre pate,

laisser la reposer 1/2 heure au frais

etaler la pate au rouleau et former vos petits sables,

les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson;

les decorer a votre gout,

prechauffer votre four,

et cuire 10 minutes en surveillant bien la cuisson,

laisser les refroidir et bon appetit!!!

 

P1050948--640x480-.jpg

voila pour un bon gouter!!!

merci de votre visite a tres bientot!!!!

 

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1 décembre 2013 7 01 /12 /décembre /2013 16:21

bonjour a tous

j'espere que vous allez bien et que vous avait passer un bon week end?

habituellement les fois ou j'ai essaier de faire des macarons ce fut une cata!!
aujourd'hui j'ai eu envie de reessaier et trop fiere de moi bon ils ont pas la forme parfaite mais j'en suis contente et en plus ils ete bon!!!

P1050945--640x480---2-.jpg

ingredients:

3 blancs d'oeufs

175 gr de sucre glace

125 gr de poudre d'amandes

50 gr de sucre

 pour la deco:

cacao en poudre

et du nutella pour fourré vos macarons

 

mixer finement la poudre d'amande et le sucre glace.

puis les passer au tamis,

monter le blancs d'oeufs en neige ferme en incorporant le sucre petit a petit.

melanger delicatement les blancs avec les poudres,

la pate doit etre lisse et brillante,

mettre la pate dans une poche a douille et former vos macarons sur une plaque de papier cuisson,

decorer vos coques avec du cacao

et laisser crouter 1 heure

faire chauffer votre four,

et enfourner vos macarons pour 10 a 12 minutes de cuisson en surveillant bien,

mettre du nutella sur une coque et coller une deuxieme.

mettre au frais jusqu'a degustation.

 

P1050946--640x480-.jpg 

voila,

merci de votre visite

a tres bientot.

 

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27 novembre 2013 3 27 /11 /novembre /2013 19:18

bonjour a tous,

j'espere que vous allez bien?
ici on commence a avoir froid!! donc pour le gouter un peu de reconfort avec ce gateau en forme d'ours

il ni aura pas trop de mesure car sa ete une impro total et le resultat et tres bon!!! a part au demoulage il a un peu accrocher mais rien de mechant.

P1050918--640x480-.jpg

ingredients:

3 oeufs

100 gr de sucre

80 gr de beurre

100 gr de chocolat

farine pas trop

levure chimique

creme fraiche epaise

 

faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie,

battre les oeufs avec le sucre ajouter la levure la farine

puis le chocolat fondu

finir avec de la creme fraiche

bien melanger pour avoir une bonne pate homogene

verser la dans un moule

prechauffer votre four,

et cuire votre gateau 30 minutes environ en surveillant le cuisson.

 

voila

merci de visite

a tres vite les amis.

 

 

 

 

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10 novembre 2013 7 10 /11 /novembre /2013 15:03

bonjour a tous,

j'espere que vous allez bien?
aujourd'hui il fait froid et en plus il pleut j'ai decidé de preparer un bon gouter et comme il me rester des pommes
j'ai choisi des beignets aux pommes hummmm!!!!

P1050914--640x480-.jpg

ingredients:

4 pommes

2 oeufs

de la farine

du lait

3 c a soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique
sucre glace pour la deco

(desoler pour les mesures mais j'ai fait au pif et selon la consistance)

 

battre vos oeufs,

ajouter les sucres,

mettre la farine et la levure,

ajouter le lait petit a petit pour avoir une pate homogene et assez epaise.
eplucher vos pommes enlever la parti centrale et couper des rondelles.
dans une poele,

faire chauffer de l'huile

tremper vos rondelles de pommes dans la pate puis les frire frire,

mettre les beignets sur du papier essuis tout pour enlever l'exces d'huille

puis saupoudrer de sucre glace,

deguster chaud.

 

P1050915--640x480-.jpg

merci de votre visite

a tres bientot....

 

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6 novembre 2013 3 06 /11 /novembre /2013 10:16

bonjour a tous,

aujourd'hui c'est mercredi le jour des enfants et j'ai eu envie de leur preparer un bon gouter qui change et c'est sur le blog
de "kougelhopf chocolat" que j'avais reperer cette recette de whoopies. resultat vraiment delicieux!!!
sauf pour ma ganache qui etait trop liquide donc je l'ai remplacer par du nutella.
allez faire un tour sur ce tres beau blog qui regorge de plein de bonne recettes merci pour ton partage egalement.
allez place a la recette:

 

P1050841--640x480-.jpg

ingredients:

pate:

160 gr de sucre en poudre

60 gr de beurre mou

2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

2 c a soupe de noix de coco

ganache:

90 gr de chocolat patissier

7 cl de lait

2 c a soupe de noix de coco

 

battre les oeufs avec le sucre en mousse,

ajouter le beurre mou puis la farine et la levure ainsi que la noix de coco

bien melanger le tout.
sur une plaque allant au four recouvert de papier cuisson,

deposer des petits tas de pate de la taille d'une noix en les espacant bien.

cuire au four chaud 10 minutes.

la ganache:

casser le chocolat en morceaux

porter le lait avec la noix de coco a ebullition.
verser le lait bouillant sur le chocolat et melanger jusqu'a que le chocolat soit fondu.
prendre un whoopies mettre de la ganache pour recouvrir d'un autre whoopies de la meme taille.
et deguster......

P1050840--640x480-.jpg

voila
merci de votre visite

je vous souhaite une agreable journée

a bientot...

 

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