750 grammes
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13 mars 2010 6 13 /03 /mars /2010 15:38
DSCN2667.JPGDSCN2668.JPG 
desoler la photo n'est pas tres belle mais il est delicieux au gout
il vous faut:
3 belles pommes acidulées
15 morceaux de sucre
2 gros oeufs
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
100 g de beurre
1 c a c de levure chimique

dans une casserole anti adhesif faire un caramel avec les morceaux de sucre et 2 a 3 cuillerées d'eau
lorsque le caramel a blondi le verser dans un moule a manqué. incliner le moule dans tous les sens pour que les parois soient enduites de caramel.

peler les pommes les couper en gros quartiers et les disposer sur le caramel.

dans une jatte, melenger le beurre ramolli et le sucre,incorporer les oeufs entiers ,les un apres les les autres, puis la farine et la levure.bien melanger.verser cette pate sur les pommes.

faire cuire 30mn a four chaud,laisser tiedir avant de demouler
manger froid bonne appetit .
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11 mars 2010 4 11 /03 /mars /2010 14:58
DSCN2653.JPGDSCN2656.JPG  
pour cette tarte aux pommes il vous faut :
1 pate feuilleté
4 pommes
1 oeuf
3 c a soupe de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé

prechauffé le four
etaler la pate et la piquer avec une fourchette
eplucher les pommes et couper en lamelle
les disposer sur la pate
battre l'oeuf avec le sucre semoule le verser sur les pommes  uniformement
puis saupoudrer le tout avec le sucre vanillé
cuire 20 min au four.
bon appetit
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10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 10:41
DSCN2641.JPGDSCN2644.JPGDSCN2646.JPGDSCN2647.JPG          
vraiment tres simple et tres rapide
une pate feuilletté  prete a deroule
3 pommes
1 sachets de sucre vanillé
des petits moule a tartes

derouler la pate feuiletté avec les moules couper la pate
eplucher les pommes et les couper en lamelles
piquer la pate dans les moules et y disposer les lamelles de pommes
saupoudrer de sucre vanillé
et cuire au four 10 a 15 min
ya plus qu'a deguster
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8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 14:47
DSCN2636.JPGjai juste changer en mettant de la confiture de fraiseDSCN2638.JPG
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7 mars 2010 7 07 /03 /mars /2010 15:30
DSCN2633.JPGDSCN2635.JPGDSCN2634.JPGingredients:
1 oeuf
250 gr de farine
125 gr de sucre
125 gr de beurre mou
1 pincée de sel
2 sachets de sucre vanille
confiture ou choix moi jai mit abricot
sucre glace

Battre l'oeuf ajouter le sucre et les 2 sachets de sucre vanillé et le sel bien melanger
verser
la farine et l'éfriter pour faire la pate sablé
incorporer le beurre mou et petrir pour former une boule
laisser la reposer 1 heure
etaler la pate au rouleau sur 0.50 cm de hauteur former les forme a l'emporter piece
cuire 10 min au four ils doivent restent blanc attention cuit tres vite;
recouvrire de confiture et coller un autre morceau avec un petit trou au millieu
saupoudrer de sucre glace
regaler vous
a bientot
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5 mars 2010 5 05 /03 /mars /2010 12:46
DSCN2614.JPGDSCN2615.JPGDSCN2616.JPG
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3 mars 2010 3 03 /03 /mars /2010 15:32
 215.JPGingredients:
pour le biscuit :
6oeufs entiers
150 gr de farine
150 gr de sucre
1 c a c de vanille
1/2 c a c de levure chimique

pour la creme mouseline :
6 jaunes d'oeufs
100 gr de sucre
1/2 litre de lait
50 gr de maizena
un morceau de beurre
1 c a c de vanille ou un sachet vanillé

pour la garniture :
des poires  en sirop

pour le biscuit :
separer les blancs des jaunes d'oeufs
dans un bol battre les jaunes et le sucre jusqu'a blanchissement puis mettre la farine et la levure.
dans un autre bol monter les blancs en neige ferme
puis les incoporer a la pate delicatement
verser dans un moule et cuire
apres cuisson laisser refroidir et couper en deux

pour la creme :
dans une casserole faire bouillir le lait et le sucre vanillé
entre temps battre les jaunes d'oeufs avec le sucre metrre la maizena puis verser dessus le lait bouillant remettre sur feu doux jusqu'a epaississement
ajouter le beurre
dans la creme on ajoute des petit morceaux de poires

montage du gateau :
imbiber les deux disque de biscuit avec le sirop des poires
etaler la creme avec les morceau de poires
couvrir avec les 2 eme disque
decorer a votre guise moi j'ai fait un glacage avec un blanc d'oeufs et du sucre glace
voila bonne appetit
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3 mars 2010 3 03 /03 /mars /2010 15:22
DSCN2610.JPG   pour les 5 ans de mon fils 
200 gr de chocolats patissier
4 oeufs
200 gr de beurre
150 gr de sucre semoule
80 gr de farine
sachet de levure

prechauffer le four

faire fondre le chocolat avec le beurre

dans un saladier melanger les oeufs entiers et le sucre bien melanger
puis rajouter la farine et la levure

verser le melange chocolat beurre fondus dans cette prepartion
bien melanger

verser dans un moule et faire cuire 25 a 30 minutes

pour mon glacace j'ai fait fondre du chocolat patissier avec un peu de creme liquide 
j'ai decorer avec des paillettes 
un regale
bon appetit
                                                                                                                                                                
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