la cuisine de nini1984.over-blog.fr

bonsoir a tous!

aujourd'hui j'ai preparé des tartelettes au chocolat !!

trop bon!!!

les ingrediants:

pour la pate sablé:

250 gr de farine

125 gr de sucre

125 gr de beurre

1 oeuf

1 pincée de sel

mettre dans un saladier la farine , le sucre , le sel et l'oeuf

sablée entre les doigts

puis ajouter le beurre mou et formé la pate.

la mettre dans des petits moule a tartelette les piquer avec une fourchette et les faire cuire au four.

pour la creme au chocolat:

200 ml de creme fraiche liquide

200 gr de chocolat au lait

faire chauffer la creme ,

une fois bien chaud couper le chocolat en morceau et le faire fondre dedans.

une fois les tartelettes cuites les remplir de chocolat et les mettre au frais 2 heures ou plus si possible!!

voila!!!

merci et a bientot!!

laisser moi vos commentaires !!!!

pour ces sablés il vous faut:

1 oeuf

125 gr de beurre

150 gr de farine

125 gr de sucre en poudre

1 pincée de sel

2 sachets de sucre vanillé

confiture et sucre glace

battre l'oeuf avec les sucres

ajouter le sel et la farine et melanger du bout des doigt pour faire le sablé.

ajouter le beurre ramolli et formé la pate.

laisser la reposer 30 minutes,

abaisser la pate au rouleau environ 5 mm.

faites vos sablées a l'emporte piece.

cuire 10 minutes environ.

puis les coller entre eux avec de la confiture.

saupoudrer de sucre glace.

a bientot!!

bon appetit!!

il vous faut:

une pate feuilleté toute prete

4 pommes

2 oeufs

3 c a soupe de creme fraiche epaise

un peu de sucre

un peu d'amande en poudre

quelques amandes effilé pour la deco

etaler votre pate,

couper vos pommes en lamelles

les disposer sur la pate,

dans un saladier casser les oeufs,

mettre la creme fraiche le sucre et les amandes en poudre

bien melanger et la renverser sur les pommes et mettre les amandes effiler,

cuire a four chaud pendant 20 minute environ.

merci et a bientot

ingredients pour la pate a choux :

125 ml d'eau

1 pincé de sel

4 gr de sucre

50 gr de beurr

80 gr de farine

2 a 3 oeufs

ingredients pour la creme patissiere :

250 ml de lait

2 jaunes d'oeufs

70 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

30 gr de farine

1 morceau  de beurre

preparation de la pate a choux :

porter a ébullition l'eau , le sel , le sucre , et le beurre .

ne pas laisser bouillir

hors du feu ajouter toute la farine en melangeant energiquement ,

remettre sur le feu pour dessecher la pate ,

mettre cette pate dans un saladier et  les oeuf 1 a 1 .

la pate doit etre lisse et souple mais pas coulante .

a laide d'une cuillere mettre un peu de pate sur du papier sulfuriser ,

et mettre a cuir a four chaud pendant 30 minutes environ selon la grosseur des choux.

preparation pour la creme patissiere :

faire bouillir le lait avec le sucre vanillé ,

dans un saladier blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre ,

ajouter la farine .

verser le lait bouillant sur le melangeen fouettant bien ,

remettre sur le feu en remuent jusqu'a epaissisement.

il vous reste plus qu'a fourrer aux choux et a les saupoudrer de sucre glace ,

et a les laisser refroidir

merci et a bientot

fait avec de la glace a la vanille

1 banane couper en rodelle

du chocolat fondu

et de la chantilly (j'ai oublier d'en mettre sur les photos)

un vrai delice!!!!

merci

a bientot.