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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 19:25

bonsoir a tous!!
ce soir je vous poste la recette des beignets aux pommes.

 

DSCN0029 

 

ingredients: 

pour la pate a beignet:

100 gr de farine

1 sachet de levure

1 oeuf

1 pincée de sel

1 cuil.de sucre

du lait selon la consistance de la pate il faut qu'elle homogene et un peu coulante.

des pommes

sucre glace

 

Mettre la farine dans un saladier

y verser l'eouf le sucre,le sel,la levure

melanger le tout et ajouter le lait pour avoir une pate homogene et un peu coulante

laisser la reposer 30 minute.

peler les pommes et oter le coeur avec un vide pomme et les couper en rondelle

les plonger dans la pate et les mettre a frire dans une poele avec de l'huile bien chaude.

les faire dorer des 2 cotes.

une fois bien dorer, les retirer et les mettre sur du papier absorbant pour enveler l'exces d'huile.

les saupoudrer de sucre glace.

 

DSCN0030 

merci de votre visite
a bientot.

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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 18:55

bonsoir a tous!!
ce soir je vous propose la recettes de mes pains de cakes

de delicieuses petites crepes!! on a adorés!!

DSCN2721

les ingredients:


250 gr de farine
30 gr de sucre semoule
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
65 gr de beurre fondu
1 pincée de sel
30 cl de lait

mettre le farine la levure et le sucre dans un saladier, rajouter les oeufs et melanger
puis ajouter le beurre fondu bien melanger
puis delayer progressevement le melange avec le lait pour eviter les grumeaux.
laisser reposer 1 heure au frais.
cuire de la meme facon que les crepe en les faisant plus petites.

 

DSCN2722

je les ai garni de sirop d'erable!!
ou bien de pate a tartiner c'est aussi bon.
merci de votre visite a tres bientot.

 

 

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5 mai 2012 6 05 /05 /mai /2012 09:54

bonjour a tous!!!

je vous mets ma recette de ma tarte aux pommes!!

trop bonne !!!!un regal!!

 

P1020434.JPG

ingredients:

une pate feuilleté

5 pommes

4 oeufs

60 gr de sucre

60 gr de poudre d'amande

2 c a soupe de creme fraiche

 

derouler la pate et piquer la avec une fourchette.

dans un saladier battre les oeufs avec le sucre et la poudre d'amande

ajouter la creme et bien melanger.

eplucher les pommes et les couper en lamelles.

les disposer sur la pate et ajouter la preparation dessus.

cuire au four 20 minutes environs.

j'ai mis dessus du brillant pour les tartes.

 

P1020432

 

P1020433

 

P1020435

voila merci de votre visite a tres bientot!!!

laissez moi vos petits message avant de partir j'y repondrer avec plaisir!!

 

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30 mars 2012 5 30 /03 /mars /2012 19:37

bonsoir a tous!!
pour le dessert de ce soir j'ai préparée des petites verines legeres!!
elles sont delicieuses!!!!

P1020249.JPG

il vous faudra :

250 gr de mascarpone

2 oeufs

85 gr de sucre en poudre

des fraises

quelques speculos

 

dans un saladier separer les blancs des jaunes d'oeufs
monter en neige les blancs et reserver les.

melanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et la mascarpone.

puis incorporer les blanc d'oeufs a la mascarpone melanger delicatement.
dans le fond des verines ,

mettre des speculos en miette, un peu de creme mascarpone une fraise et encore de la mascarpone

terminer par une fraise et des miette de speculos!

mettre au frais 2 heure ou plus!!!

P1020247

simple et tellement bon!!

 

P1020248

bon appetit!!!!lol!!

merci et a bientot!!!

laisser moi vos petits messages j'y repondrer avec plaisir!!!

 

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17 mars 2012 6 17 /03 /mars /2012 20:17

salut !!
j'espere que vous allez bien?
pour le dessert de ce soir j'ai preparer des choux a la creme patissiere!!!
trop bon!!

 

P1020193.JPG

 

pour la pate il vous faut:
250 ml d'eau

100 gr de beurre

125 gr de farine tamisser

4 oeufs

1 pincée de sel

 

dans un casserole ,

faire bouillir l'eau et le beurre avec le sel,

des que sa boue retirer la casserole du feu et verser la farine tamiser d'un seul coup,
bien melanger
puis remettre sur le feu afin de secher la pate pour quelle ne colle plus au parois de la caserole.

hors du feu ajouter les oeufs  en les incoporant 1 a la fois.

sur une plaque avec du papier sulfuriser mettre une cuillere de pate
cuire a four chaud 30 minutes environs

pendant la cuisson, preparer une creme patissiere avec

1/2 litre de lait

4 jaune d'oeufs

140 gr de sucre en poudre

1 gousse de vanille

60 gr de farine

1 morceau de beurre

 

faire bouillir le lait avec la vanille

blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre
ajouter la farine bien melanger

puis verser le lait bouillant en ayant retirer la gousse de vanille sur le melange oeufs sucre farine
bien melanger et remettre sur le feu en remuant jusqu'a epaissisement.

une fois les choux cuient le garnir de creme avec une poche a douille
saupoudrer de sucre glace

reserver au frais

 

P1020194

 

P1020192

voila
a bientot
merci de votre visite

vos comentaires sont les bienvenus merci!!!

 

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3 mars 2012 6 03 /03 /mars /2012 19:55

bonsoir a tous!!!!

ce soir je vous propose une recette de crepes que l'on apprecie beaucoup chez moi!
on les sert avec du beurre fondu du sucre du miel un delice!!

 

P1020167.JPG

 

les ingredients:

250 gr de semoule de blé fine

50 gr de farine

1 oeuf

1 sachet de levure chimique

250 ml d'eau

une pincée de sel

 

alors rien de plus simple on melange tout les ingredients dans l'ordre on melange bien

pour avoir une pate lisse et homogene

on laisse reposer 1 heure

puis on les cuit dans une poele a fond epais sur une seul face.

 

P1020168.JPG

 

a servir avec du beurre fondu et du sucre ou du miel!!

 

P1020170.JPG

a degusté chaud!!! miam miam!!!!

 

P1020166

 

P1020168

un delice!!!

 

je vous remercie de votre visite

laissez moi vos message j'y repondrer avec plaisir

a bientot!!!!

 

 

 

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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 19:19

bonsoir a tous !!!!

ce soir je vous propose une recette de riz au lait

pour changé j'ai mis moitié lait et moitié lait de coco

trop bon!!!!

 

P1020095.JPG

 

il vous faudra:

riz rond

une petite brique de lait de coco

lait

1 sachet de sucre vanillé

80 gr de sucre semoule

 

faire cuire votre riz dans le melange des 2 laits avec les sucres.

tout simplement!!!

 

P1020096

servi dans des verrines!!!

chaud ou froid!!

 

P1020097.JPG

 

P1020098

 

merci de votre visite a tres bientot!!!!

 

 

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29 janvier 2012 7 29 /01 /janvier /2012 17:05

bonjour tout le monde!!

aujourd'hui je vous propose une salade de fruit pour faire le plein de vitamines!!!

et oui il nous en faut pour passer cet hiver sans rhume!!!lol

 

Photo0076.jpg

 

dans ma salade de fruit j'ai mis:

des bananes

des kiwis

des pommes

des oranges

des peches en boite et oui c'est pas la saison

des cerise en boite aussi

du jus d'orange

et un sachet de sucre vanille

j'ai mis aussi le sirop des peches en boite

 

Photo0077

 

Photo0075

voila de faire le plein de vitamines!!!!
merci de votre visite et a bientot

laissez moi vos petits message j'y repondrer avec plaisir!!

bye!!

 

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24 janvier 2012 2 24 /01 /janvier /2012 15:32

bonjour tout le monde!!!!
pour le gouté des enfants je leur ai préparé des mini tartes aux pommes!!!

Photo0066.jpg

 

j'ai préparé une pate sablé
puis un creme patissiere et j'ai couper des lamelles de pommes tres fin
a cuire aux four 8 a 10 minutes.

 

Photo0067

 

Photo0068

 

trop trop bon!!!!!!
a bientot et merci de votre visite!!

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19 janvier 2012 4 19 /01 /janvier /2012 19:14

bonjour a tous!!!
depuis quelques jours mon dernier me demande des crepes
aujourd'hui je lui ai fait pour le gouté, il ete trop content!!

P1020060.JPG

 

bon pour les ingredients moi c'est vraiment au pif et je vois selon la consistance
donc pas de mesure lol

 

3 oeufs

lait

farine
sucre vanillé ou fleurs d'oranger

P1020061

 

je met le tout au blinder et le resultat une pate sans grumeaux!!

P1020062

 

avec du nutella mmmmmmmmmm!!!!!!

voila merci de votre visite
a tres bientot!!!

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