750 grammes
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14 avril 2013 7 14 /04 /avril /2013 10:01

bonjour a tous!!

aujourd'hui j'ai realiser une belle tarte aux fraises et elle ete extra!!

 

P1050337--640x480-.jpg

ingredients pour la pate:

1 oeuf

250 gr de farine

125 gr de sucre

125 gr de beurre mou

1pincée de sel

2 sachets de sucre vanillé

 

pour la creme patissiere

1/2l de lait

4 jaune d'oeufs

140 gr de sucre en poudre

60 gr de farine

1 gousse de vanille de mon partenaire cap d'ambre vanille http://www.capambrevanille.fr/vanille.html

 

des fraises et du brillant a tarte

 

preparer la creme patissiere:

blanchir les jaune d'oeufs avec le sucre

ajouter la farine bien mélanger

faire bouillir le lait avec la gousse de vanille que vous aurer gratter les graines,

verser le lait bouillant sur le melange oeufs sucre farine bien melanger

remettre le tout sut le feu doux jusqu'a epaissisement en melangeant bien.

laisser refroidir

 

pour la pate

battre l'oeufs avec les sucres,

ajouter la farine et sablé la pate en vos doigts

puis incorporer le beurre mou et former votre pate,

laisse reposer 1 h

 

etaler votre pate et la faire cuire au four 15 a 20 minutes

une fois cuite mettre de la creme patissiere

decorer avec vos fraises et mettre du brillant a tarte.

mettre au four 2 heures.

 

P1050340--640x480-.jpg

a deguster avec de la chantilly.

 

merci de votre visite a tres bientot.

 

cette recette est realiser avec mon partenaire:

 

visite 

 

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13 mars 2013 3 13 /03 /mars /2013 14:28

bonjour,

aujourd'hui jour des enfants on a fait des pancakes pour le gouter pour changer des crepes habituelles.
ont s'est bien regalés!!

P1050173--640x480-.jpg

les ingredients:

250gr de farine

150ml de lait

150ml d'eau

4 oeufs

75 gr de beurre fondu

60 gr de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

 

melanger la farine avec la levure

faire un puits et casser les oeufs,

ajouter le beurre fondu melanger,

le lait et l'eau

les sucre et le sel

bien melanger en chaque ingredients,

la pate doit etre liquide et fluide

laisser reposer 30 minutes

et les faire cuire dans une poele les faire assez epais.

P1050172--640x480-.jpg

avec du miel,nutelle ,du sucre, de la confiture

ou tout simplement nature.....

 

merci de votre visite

a tres bientot.

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11 mars 2013 1 11 /03 /mars /2013 11:37

hier j'ai preparé des petits flans patissier que j'ai trouvé sur le joli blog de "chez vikki",
mon mari adore les flans alors je lui ai fait pour lui.

 

P1050161 (640x480)

les ingredients:

750 ml de lait

80 gr de maizena

100 gr de sucre en poudre

2 oeufs entiers

1 gousse de vanille

 

dans une casserole,

mettre le lait, la maizena melanger

le sucre les oeufs bien melanger entre chaque ingredients,
gratter la gousse de vanille et mettre les graine

faire chauffer la casserole a feu doux sans cesser le melanger.
des la premiere ebullition on arrete.
beurrer vos moule a muffins
puis les remplir et cuire au four 30 a 35 minutes.
et voila de delicieux petits flan

P1050160--640x480-.jpg

vous pouvez egalement en faire un grand.

merci de votre visite a tres bientot.

et n'oublier pas mon petit concours( voir quelques article avant)
a bientot.

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10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 13:48

bonjour a vous
j'espere que vous allez bien?
aujourd'hui je vous propose des verrines qui plairont a tout le monde!

P1050157--640x480-.jpg
ingredients:
1 pot de 250 gr de mascarpone

85 gr de sucre en poudre

2 oeufs

des speculoos

1 boite de poires aux sirop

separer les blancs des jaunes d'oeufs,
battre la mascarpone avec le sucre et les jaunes.
monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel,
les rajouter a la mascarpone delicatement,
dans le fond de vos verrine mettre des speculoos ecraser,
mettre de la creme mascarpone
sur le dessus des poires coupé en des,
et saupoudrer de miettes de speculoos
mettre au frais 2 heures minimum.

P1050156 (640x480)
cette recette a été realisé avec mon partenaire "lotus"

Logo lotus bakeries
et n'oublier pas mon petit concours..
a bientot.
merci de votre visite.

 

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2 février 2013 6 02 /02 /février /2013 15:41

coucou a vous!!
aujourd'hui on est la chandeleur alors vous devinez bien la recette du jour???
des crepes!!

bon je vous poste juste les photos car moi ma pate je la fais au pif selon la consistance

sinon c'est 4 oeufs , farine , lait, et arome de votre choix moi aujourd'hui j'ai choisi sucre vanillé.

 

P1050004--480x640-.jpg

en garniture :

pate a tartiner chocolat

confiture de marron+ chantilly

confiture de fraise

sucre simplement

 

P1050005--640x480-.jpg

la c'etait pate a tartiner + chantilly.
voila je vous remercie de votre visite a tres bientot!!

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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 16:09

bonjour a tous
j'espere que vous allez bien?
aujourd'hui c'est mon anniversaire 29 ans bientot la trentaine((
pour feter sa j'ai preparer une tarte simple rien d'extraordinaire lol

en plus la trouve pas tres joli a regarder mais le gout ete bon!

P1050001--640x480-.jpg

ingredients

une pate brisée

5 poires

sucre

2 sachets de sucre vanillé

des pepites de chocolat

 

etaler votre pate la piquer avec une fourchette

eplucher et couper vos poires en lamelles

les disposer sur la pate sucrer avec les sucres

mettre les pepites de chocolat

et cuire au four 15 a 20 minutes.

 

voila merci de votre visite a bientot!!

bises les amis!!

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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 16:11

bonjour a tous!!!
aujourd'hui une petites recette simple et tres bonne,

qui ne demande pas trop d'ingredients!!

P1040949--640x480-.jpg

les ingredients:

3 oeufs

1 gousse de vanille

60cl de lait

100 gr de sucre

 

prechauffer votre four,

fender la gousse de vanille et gratter les graines les mettre a bouillir avec le lait,

dans un saladier battre les oeufs avec le sucre.

bien verser en melangeant bien le lait bouillant.

verser la preparation dans des petits pots allant au four et cuire au bain marie durant 40 minutes.

apres cuisson mettre au frigo.

 

P1040948 (640x480)

mes petits pots pret a cuire!!

 

P1040950--640x480-.jpg

merci de votre visite!!!
a bientot!

 

 

 

 

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30 décembre 2012 7 30 /12 /décembre /2012 15:47

bonjour a tous!!!
j'espere que vous allez bien ici on a le droit a de belles journée avec un beau soleil!!
sa fait plaisir surtout pour les enfants qui sont en vacances.
aujourd'hui je vous poste une recette que j'ai trouvée sur le blog "cupcakes en folie et autres douceurs"
un blog vraiment joli et sympa avec pleins de bonne recette!!
allez y faire un tour sa vaut le detour!!!
c'est une buche creme de marrons mascarpone trop trop bon!!
bon j'arrete de parler place a la recette!!!!

P1040926--640x480-.jpg
ingredients:

pour la genoise:

4 oeufs

120 gr de sucre semoule

100 gr de farine

30gr de chocolat en poudre

40 gr d'amande effilés

 

pour le fourrage et le glacage:

250 gr de mascarpone

300 gr de creme de marron

4 c a soupe de meringue ecrassés

 

prechauffer le four a 200 c
dans un saladier battre les oeufs et le sucre

ajouter la farine et le cacao bien melanger

verser la pate dans une moule rectangle sur une feuille de papier cuisson.
mettre sur la pate des amandes effilés et cuire 10 minutes

a la sortie du four rouler votre biscuit dans un torchon propre et laisser le refroidir.
preparer le glacage et le fourrage

fouetter votre mascarpone,

ajouter 250 gr de creme de marron et bien melanger

derouler votre genoise
tapisser du reste de creme de marron
et fourrer avec la creme mettre les meringues ecrasser et rouler et glacer avec le reste de creme.
faire quelques motif avec une fourchette et decorer.

P1040927--640x480-.jpg

c'est la premiere fois que je fais une buche!!
bon la deco n'est pas top mais j'en suis tres contente!
reste plus qu' a la gouter!!

P1040928--640x480-.jpg

merci de votre visite a tres bientot!!

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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 19:44

bonsoir a tous!!
cette apres midi j'ai fait des petites tartellettes a la poire
trop top!!!!!

 

DSCF1391

 

ingredients: pour la pate sablée: 1 oeufs 125 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre 250 gr de farine 1 pincée de sel pour la creme patissiere: 250 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 70gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 30 gr de farine 1 morceau de beurre pour le decor: poires aux sirop  

 

   preparation de la pate sablée: faire blanchir l'oeuf avec le sucre et le sel ajouter la farine pour obtenir une pate effriter sablée ajouter le beurre ramoulli pour former une pate qui colle pas aux doigts la mettre au frigo 30 min environ etaler la pate dans les petits moule beurrer et faire cuire au four 20 min environ laisser refroidir et preparer la creme preparation de creme: faire bouillir le lait et le sucre vanillé pendant ce temps, faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter la farine, verser le lait bouillant sur ce melange tout en fouettant. remettre le tout sur feu doux jusqu'a epaissisement mettre le beurre et melanger. montage: mettre une couche de creme sur les tartellettes et mettre des poires couper en lamelles, mettre du brillant a tarte et reserver au frais

 

DSCF1390

merci de votre visite a tres bientot.

 

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30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 18:49

bonsoir,
ce soir je vous poste la recettes des oreillettes
de fins beignets a la fleur d'oranger!!!
un delice!!!!

 

DSCN2669

pour un grand plateux d'oreillettes il vous faut :


  1kg de farine
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
4 c a s de sucre en poudre
100 gr de beurre
8 a 12 oeufs
2 c a s de fleur d'oranger
sucre glace
huile pour la friture

disposer la farine en fontaine.Au centre,mettre le sel,le sucre,la levure,le beurre juste ramolli et les oeufs entiers.
Melanger du bout des doigts,puis a pleines mains.
Petrir longuement pour que le melange soit parfait.Mettre en boule, couvrir d'un torchon et laisser reposer 1 h au frais
Detacher des morceaux gros comme une orange, les etendre au roulau le plus fin possible 1 a 2 mn
Tailler des bandes de 4 cm de large, les souper en long losanges et les pincées au milieu.
les faire frire dans une huile chaude les faire dorer
les egouter sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace.

 

DSCN2671

merci de votre visite!!
je vous souhaite un bon appetit!!
a bientot.

 

 

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