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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 19:44

bonsoir a tous!!
cette apres midi j'ai fait des petites tartellettes a la poire
trop top!!!!!

 

DSCF1391

 

ingredients: pour la pate sablée: 1 oeufs 125 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre 250 gr de farine 1 pincée de sel pour la creme patissiere: 250 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 70gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 30 gr de farine 1 morceau de beurre pour le decor: poires aux sirop  

 

   preparation de la pate sablée: faire blanchir l'oeuf avec le sucre et le sel ajouter la farine pour obtenir une pate effriter sablée ajouter le beurre ramoulli pour former une pate qui colle pas aux doigts la mettre au frigo 30 min environ etaler la pate dans les petits moule beurrer et faire cuire au four 20 min environ laisser refroidir et preparer la creme preparation de creme: faire bouillir le lait et le sucre vanillé pendant ce temps, faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter la farine, verser le lait bouillant sur ce melange tout en fouettant. remettre le tout sur feu doux jusqu'a epaissisement mettre le beurre et melanger. montage: mettre une couche de creme sur les tartellettes et mettre des poires couper en lamelles, mettre du brillant a tarte et reserver au frais

 

DSCF1390

merci de votre visite a tres bientot.

 

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Published by nini - dans dessert
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commentaires

Valou 02/12/2012 20:23

Elles sont très mimi tes tartelettes....

Bises.Valou.

nini 03/12/2012 10:56



merci c'est gentil!!
bisous



DALY 02/12/2012 20:03

HUM, dommage j'ai raté l'heure du gouter, je pense que j'ai raté beaucoup de chose ces derniers jours: BUG informatique mais je vais me rattrappé, bonne soirée, bisousss

nini 03/12/2012 10:55



bisous c'est gentil a toi pour tous ses petits mots!!!
bonne journée.



gridelle 02/12/2012 17:31

j'y croque dedans avec délice!

nini 02/12/2012 18:43



merci c'est gentil!!
bisous et bonne soirée.



sorawel 02/12/2012 14:13

un delcie, j adore!

nini 02/12/2012 18:42



merci!!!! bisous et bonne soirée.



Shannene 02/12/2012 08:34

Elles sont superbes et parfaitement réussit !
J'adore, tu m'as donnée envie d'en manger grrrr !
Gros bisous

nini 02/12/2012 09:54



merci c'est tres gentil
bisous et bon dimanche!!!



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