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30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 19:00

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il vous faut :

1 pate brisé toute prete

1 kilo de pomme de terre

1 poireau

lait

beurre

sel

poivre

 

eplucher les pommes de terre et les cuire a l'eau pour en faire une purée

couper le poireau en rondelle est le cuire dans une poele avec un peu d'huile.

passer les pommesde terre et le poireau au presse purée

ajouter un morceau de beurre et un peu de lait ;

bien melanger pour avoir un puree octueuse,

saler , poivrer .

derouler la pate briser

la piquer avec une fourchette ,

etaler la purée dessus ,

verser un peu de lait dessus pour dorer la tarte;

cuire au four 30 minute environ.

 

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DSCF3645

 

merci et a bientot

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