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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 21:14

bonsoir tous le monde!
ce soir je vous poste une recette de tajine de kefta que j'ai trouvée sur youtube.

on la manger de le diner et c'etait vraiment delicieuxxxx!!!!!!
avec une bonne galette de semoule, miam miam.

 

P1030147.JPG

les ingredients:

300 gr de viande hachée

4 tomates

1 oignon

3 pommes de terres couper en cubes

de l'ail

persil

3 oeufs

pour les epices a mettre dans la viande hachée :

1 c a café de sel

1c a c de poivre

1cac de paprika

1cac de cumin
un peu de persil

bien melanger et former des boulettes reserver.

dans un tajine ou une poele

mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail

ajouter les tomates couper en cube

ajouter du sel , poivre, cumin, gingembre,un peu de safran en poudre couvrir et laisser mijoter 5 min

ajouter les pommes de terres couper en cubes et laisser cuire 15 minutes.

puis ajouter de persil et les boulettes couvrir et laisser cuire 20 minutes .

ajouter le persil et casser 3 oeufs dessus et laisser cuire 5 minutes.

voila votre tajine et pret.

 

P1030148

delicieux avec un bon pain.

 

P1030146

moi je n'ai pas de tajine je l'ai fait dans une petite cocotte.

 

P1030145

je l'ai servi avec une bonne galette de semoule maison

voila a tres bientot

si sa vous a plus laisser moi un petit message j'y repondrer avec plaisir

merci et a bientot.

 

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Published by nini - dans plat
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commentaires

gridelle 17/07/2012 17:05

ou qu'il me plait ton tajine!

nini 18/07/2012 16:26



merci c'est gentil!!!
des bisous!!



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