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4 novembre 2010 4 04 /11 /novembre /2010 15:02

DSCF3667.JPG

 

il existe 2 version de raviole :

les ravioles frit

et les ravioles au four ( recette a venir )

 

pour realiser ces ravioles il vous faut:

1 bol de puree de pomme de terre (environ 4 a 5 pommes de terre)

2 fromages st marcelin

2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

farine

sel

poivre

 

realiser votre purée avec vos pommes de terre, une fois cuite les passer au presse purée

puis passer aussi les st marcelin,

bien melanger,

puis ajouter les 2 oeufs, saler poivrer

puis ajouter la levure et la farine

vous dever avoir une pate qui ne colle pas au doigt et asser souple.

faire des petits boudin avec vos main,

dans une poele, mettre de l'huile pour la friture

et les faire frire.

y 'a plus qu'a deguster!

 

DSCF3668

 

DSCF3666

 

merci et a tres vite!!!

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Published by nini - dans plat
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