salut a tous!!
aujourd'hui je vous mets la recettes des pommes surprises
alors il vous faut :
6 grosses pommes de terres ( moi j'en ai mit plus car mes pommes de terres etaient pas trop grosses)
2 oeufs
1 pot de creme fraiche
sel
poivre
un peu de muscade
un peu de persil
un petit morceau de beurre
faites cuire les pommes de terres au four, lavées , non epluchées dans du papier d'aluminium.
une fois cuites , decoupez le dessus et creusez l'interieur.
ecrasez la pulpe de pomme de terres.
ajoutez y les jaune d'oeufs (garder les blancs) et le beurre saler poivrer
monter les bancs en neige et les incorporer aussi.
mettre 1 cuillerées a soupe de creme fraiche au fond des pomme de terres, mettre dessus le persil.
et repartisser ensuite la purée.
faites gonfler et dorer au four.
merci et a bientot pour d'autre recettes
laisser moi vos petits messages.
Pauline 01/05/2011 21:33
nini 03/05/2011 10:41