750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
7 septembre 2010 2 07 /09 /septembre /2010 17:19

DSCF3233.JPG

 

il vous faut pour la pate:

3 mesures de farine (j'ai pris un verre comme mesure)

1 mesure de beurre fondu

1/2 mesure d'eau de fleur d'oranger

1 pincée de sel

colorant alimentaire rose

 

pour la farce il vous faut :

300 gr d'amande en poudre

150 gr de sucre glace

1 a 2 blancs d'oeuf

1 c a café d'extrait de vanille

 

pour la pate

dans un saladier mettre la farine , le sel ,et le beurre fondu,

melanger bien puis mouiller avec la fleur d'oranger pour avoir une pate maniable qui ne colle pas.

puis ajouter le colorant rose et bien melanger pour que toute la pate se colore.

reserver.

 

pour la farce:

melanger les amande le sucre glace ,la vanille

puis mouiller avec le blanc d'oeuf, pour avoir une pate molle.

faconner des petit boudins de la grosseur d'un crayon.

etaler la pate au rouleau le plus fin possible,

detailler des cercle de 4 cm de diamettre.

 

faire chevaucher 6 cercles , placer le boutin d'amande au milieux des petales,

et rouler en spirales ,

appuyer de facon a bien aplatir la farce et de former une belle rose.

cuire les rose 15 minute au four

les rose doivent rester blanche et pas dorer.

apres la cuisson les tremper dans du miel

les egoutter puis decorer d'une perle.

 

DSCF3236

 

 

DSCF3234

 

DSCF3235 mes rose etaient pas assez appuyer elles se sont ouverte a la cuisson. mais elles etaient bonne quand meme!

merci et a bientot

Partager cet article
Repost0

commentaires

L
<br /> jaime bocoup cest tres jolie!!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> Je te pique une ou 2 de tes jolies roses !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> <br /> mdr va y tu peux<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> je trouve que c'est sublime... Je suis épatée :)<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> <br /> merci c tres gentil<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : la cuisine de nini1984.over-blog.fr
  • : a travers mon blog je vous presente ma cuisine mes patisseries .laisser moi vos comm merci
  • Contact

Texte Libre

   1pCX8f6vL5ez46wxrS Ijr8ozwvlpDMRM

 

image001 

sans-titre 
Logo lotus bakeries

calin

sans-titre 

logo-nos-bel-idees 

image001 

visite 

600870 434871963247708 1205785673 n 

Raifalsa fond tranparent ok

 

Alélor fo..

P-HD-boite-anis 

GetAttachment 

ImageProxy (107x96) 

Eugène+Bl.. 

image003 

 

images

LogoTRIA 

th 

logo perlamande 

logo-1 

 

logo

carre-de-chocolat 

logo-tete-noire 

images-copie-1 

images-copie-2 

logo-2 web

Pages

Catégories

Liens