26 avril 2010
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ingredients :
2 courgettes
une poignet de persil
2 gousses d'ails
sel poivre
2 oeufs
farine pour faire la pate a beignet
raper les courgettes puis hacher le persil et l'ail,
ajouter les 2 oeufs melanger,
saler ,poivrer,
rajouter la farine afin de former une pate a beignet pas trop liquide,ni trop epaisse,
(on peut rajouter de la levure chimique)
faire chauffer une poelle avec de l'huile,
prendre une cuillere a soupe de pate et la verser dans l'huile bien chaude,
faire dorer des 2 cotés,
mettre sur du papier absorbant pour enlever le sur plus d'huile
y'a plus qu'a manger.
bon appetit!!!!!!
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